Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 582505 Автор(ы) : Никитченко Д.В. Заглавие : Возрастные морфометрические и химические показатели мышц свиней крупной белой породы, как критерии оценки качества мяса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук Выходные данные : Москва, 2004 Колич.характеристики :24 с Коллективы : Российский университет дружбы народов, Аграрный факультет, Кафедра морфологии, физиологии животных и ветсанэкспертизы, Московский государственный университет прикладной биотехнологии Примечания : Библиогр.: с.23 УДК : 636.424 + 611.73 + 637.5'64.072 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крупная белая порода--породы свиней--органы движения--морфометрия--методы--качество продуктов питания--оценка качества--туша--продукты питания--авторефераты диссертаций Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Российский университет дружбы народов, Аграрный факультет, Кафедра морфологии, физиологии животных и ветсанэкспертизы; Московский государственный университет прикладной биотехнологии