Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Шалкевич М., Чаплицки С., Задерновски Р. Заглавие : Содержание L-аскорбиновой кислоты, фенольных соединений и антиоксидантные свойства гидрофильных фракций облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2004. - Т.15. - С.331-335 (Шифр П 1/2004/15) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 582.866 + 634.74 + 577.164.2 + 581.192 + (476) + (438) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): содержание питательных веществ--содержание веществ--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--фенольные соединения--ароматические соединения--водно-физические свойства--косточковые культуры--hippophae--hippophae rhamnoides--научные исследования--исследования--плоды--продукты питания--сорта--взятие проб--технологические процессы--беларусь--снг--польша--страны мира Доп.точки доступа: Чаплицки, С.; Задерновски, Р.