Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 582072 Заглавие : Elsevier's Dictionary of Nutrition and Food Processing : in English, German, French and Portuguese Выходные данные : Б.м., 2002 Колич.характеристики :584 с ISBN, Цена 0-444-51017-6: 814100 р. УДК : 664 + (038) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание человека--продукты питания--пищевая промышленность--промышленность--перерабатывающая промышленность--переработка--продукция сельского хозяйства--биологическое земледелие--устойчивое земледелие--ботаника--садоводство--растениеводство--климатология--метеорология--почва--домашние животные--используемые животные--молочная промышленность--вода--детское питание--напитки--хлебопекарная промышленность--биохимия--науки--медицина Экземпляры :ОКД/664/582072(1) Свободны : ОКД/664/582072(1) Доп.точки доступа: Philippsborn, H.E. \сост.\