Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 581889 Автор(ы) : Лемеш, Валерий Митрофанович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1938), Титова Л.Г., Пахомов П.И. Заглавие : Контроль доброкачественности продуктов растительного происхождения : [Пособие] Выходные данные : Витебск, 2004 Колич.характеристики :101 с Примечания : Библиогр.: с.100. - Приложение: с.91-99 ISBN, Цена 985-6749-12-3: Б.ц. УДК : 614.31 + 633/635 + (075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль качества--качество--продукты питания--продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--пищевая ценность--качество продуктов питания--санитария--оценка качества--овощные культуры--с-х культуры--плоды--ягоды--пряности--вкусовые добавки--зерно--мука--крахмал--глюканы--грибы--низшие растения--лабораторные методы--методы исследования Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Титова, Л.Г.; Пахомов, П.И.; Абрамов, С.С. \рец.\; Усова, Н.И. \рец.\