Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Активные сухие винные дрожжи. Технологические аспекты производства и практического использования Место публикации : Империя напитков: Специализированный рекламно-аналитический журнал/ Учреждение "Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2004. - N4. - С.12-14 (Шифр И3/2004/4) УДК : 663.125 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): винные дрожжи--дрожжи--виноделие--производство--применение--качество