Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 581540 Автор(ы) : Schroder M.J.A. Заглавие : Food Quality and Consumer Value : Delivering food that satisfies Выходные данные : Б.м., [2003?] Колич.характеристики :330 с ISBN, Цена 3-540-43914-5: 452210 р. УДК : 637.05 + 637.3.05 + 637.2.05 + 64.033.7 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продуктов питания--потребительские качества--оценка качества--потребление--менеджмент--загрязнители--пищевая промышленность--промышленность--пищевые добавки--добавки--пищевая ценность--пищевое сырье--сырье--пищевые свойства--свойства--маркетинг--общество--питание человека--продукты питания--потребители Экземпляры :ОКД/664/581540(1) Свободны : ОКД/664/581540(1)