Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 581023 Автор(ы) : Фомина О.Н., Левин А.М., Нарсеев А.В. Заглавие : Зерно: контроль качества и безопасности по международным стандартам : справочное издание Параллельн. заглавия :Grain. Quality and safety inspection according to International Standards Выходные данные : Москва: Протектор, 2001 Колич.характеристики :364 с Серия: Международные стандарты - народному хозяйству России Примечания : Библиогр.: с.363 ISBN, Цена 5-900631-07-9: 126269 р. УДК : 633.1 + 006.032 + (035) + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--контроль качества--международные стандарты--стандарты--взятие проб--определение--методы исследования--загрязнение--мучные изделия--продукты питания--крупы--зерновые продукты--хранение--россия--страны мира Аннотация: Все современные требования к качеству зерновых, установленные организацией по продовольствию ООН (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Методы контроля и испытаний зерна и изделий из него, установленные Международной организацией по стандартизации (ИСО) и другими международными организациями. Экземпляры : всего : ОКД/633.1/581023(1), ХР(1) Свободны : ОКД/633.1/581023(1), ХР(1) Доп.точки доступа: Левин, А.М.; Нарсеев, А.В.; Воронин, Г.П. \ред.\; Буденная, Ж.Н. \ред.\; Давыдов, Е.А. \ред.\; Зенькович, Н.В. \ред.\; Исаев, Л.К. \ред.\; Козлов, А.Д. \ред.\; Коровкин, И.А. \ред.\; Лахов, В.М. \ред.\; Мигачев, Б.С. \ред.\; Митин, А.В. \ред.\; Петросян, Е.Р. \ред.\; Подлепа, С.А. \ред.\; Тарануха, Ю.Я. \ред.\; Шильдин, В.В. \ред.\