Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 581041 Автор(ы) : Анюшкин Е.С., Дашевский В.И., Попов В.А., Стефановский В.М., Тогунов Б.М. Заглавие : Немецко-русский словарь по пищевой промышленности и кулинарной обработке : С указателем русских терминов: Около 55000 терминов Параллельн. заглавия :Deutsch-Russisches Worterbuch fur Lebensmittelindindustrie und Gastronomie Выходные данные : Москва: Руссо, 1999 Колич.характеристики :1021 с ISBN, Цена 5-88721-141-5: 48750, 49290, р. УДК : 81'374.822 + 664 + 641.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--кулинария--терминология--продукты питания Аннотация: Около 55000 терминов по всем отраслям пищевой промышленности. Термины по кулинарной обработке и приготовлению пищи. Экземпляры :ОКД/664/581041(1) Свободны : ОКД/664/581041(1) Доп.точки доступа: Анюшкин, Е.С.; Дашевский, В.И.; Попов, В.А.; Стефановский, В.М.; Тогунов, Б.М.; Ярцева, А.А. \ред.\