Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 580997 Автор(ы) : Мухина Л.Б., Дмитриева Е.Ю. Заглавие : Рекомендации по применению дезинфицирующего раствора "Нейтральный анолит АНК", вырабатываемого на установках типа СТЭЛ, на рыбоперерабатывающих предприятиях Российской Федерации : Методическое пособие Выходные данные : Санкт-Петербург: Моринтех, 2003 Колич.характеристики :16 с Коллективы : Государственный комитет Российской Федерации по рыболовству, Национальный центр качества и безопасности рыбной продукции (Нацрыбкачество) ISBN, Цена 5-93887-016-Х: Б.ц. УДК : 637.56 + 614.48 + 615.28 + (083.13) + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дезинфицирующие средства--дезинфекция--ветеринарно-санитарные мероприятия--сырье--контроль качества--предприятия--перерабатывающая промышленность--промышленность--остатки--качество продуктов питания Аннотация: Результаты испытания на рыбоперерабатывающих предприятиях Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Способы использования для дезинфекции оборудования СТЭЛ-10Н-120-01. Санация рыбного сырья, методы определения остаточных концентраций Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Дмитриева, Е.Ю.; Государственный комитет Российской Федерации по рыболовствуНациональный центр качества и безопасности рыбной продукции (Нацрыбкачество) |