Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Фицуро Д.Д. Заглавие : Влияние удобрений, гранулометрического состава почвы на биохимические параметры сортов картофеля и качество производства чипсов Место публикации : Инновационные процессы в пищевой промышленности: Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2003. - С.69-70 (Шифр 579931) УДК : 635.21 + 631.811 + 631.435.2 + 664.834.2 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--производство картофеля--производство с-х продукции--переработка--картофель--клубнеплоды--механический состав почвы--клубни--качество--применение удобрений--беларусь--снг