Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 580518 Автор(ы) : Ржеусская М.И., Анихимовская Л.В., Микулович Л.С. Заглавие : Товароведение продовольственных товаров : Учебное пособие для студентов экономических специальностей дневной и заочной форм обучения Выходные данные : Минск, 2003 Колич.характеристики :108 с Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет ISBN, Цена 985-426-850-0: 2080 р. УДК : 620.2 + 339.166.82 + (075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): науки--лабораторные методы--методы исследования--оценка качества--микробиология--зерновые продукты--продукты питания--мучные изделия--плодоовощная продукция--продукция растениеводства--кондитерские изделия--молочные продукты--жиры--мясные продукты--рыбные продукты Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Анихимовская, Л.В.; Микулович, Л.С.; Надин, Б.Е. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Белорусский государственный экономический университет