Вид документа : Журнал Шифр издания : J500811 Заглавие : Journal of Food Protection : Official Publication Выходные данные : Des Moines, 1976 Коллективы : Internetional Association for Food Protection Примечания : Основан в 1947 г. под названием "Journal of Milk and Food Technology"Хранится постоянно ISSN: 0362-028X УДК : 338.439 + (73) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--безопасность для здоровья--безопасность--микроорганизмы--химические вещества--насекомые--грызуны--млекопитающие--сырье--сбыт--порча продуктов питания--качество продуктов питания--контроль качества--технологические процессы --инновации--отходы пищевой промышленности--промышленные отходы--переработка--микробиологические методы--ветеринарная микробиология--сша--страны мира Аннотация: Ежемесячный журнал Международной ассоциации по защите продовольствия публикует результаты исследований и обзоры по всем аспектам защиты и безопасности продуктов питания. Зарегистрированы поступления : 2008г. Vol.71; №1-7,9-12; 2007г. Vol.70; №1-9,11,12; 2005г. Vol.68; №1-12; 2004г. Vol.67; №1-12 Издание можно найти в: Доп.точки доступа: Internetional Association for Food Protection