Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.653.4.05/П49 Автор(ы) : Полещук И. Заглавие : Тестозакаточные машины Место публикации : Хлебопек: Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2003. - N5. - С.30-33 (Шифр Х2/2003/5) УДК : 664.653.4.05 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тестовые заготовки--пищевые полуфабрикаты--формование--технологические процессы--оборудование--техническая характеристика--характеристика--хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность Аннотация: Оборудование для формования теста.