Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 19970901163410.2/Н86 Автор(ы) : Яромич Л.П., Цед Е.А., Лукаш Е.Г., Якиревич Л.М. Заглавие : НТИ и рынок; N8). Новый вид кваса с использованием нетрадиционного сырья Выходные данные : Б.м., 1997 - Колич.характеристики :С. 42-43 Цена : Б.ц. УДК : 663.479.1(476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): квас--сырье--рецептура--беларусь Доп.точки доступа: Цед, Е.А.; Лукаш, Е.Г.; Якиревич, Л.М.