Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 580078 Автор(ы) : Стефаненко Н.В. Заглавие : Разработка композиций радиозащитного назначения из растительного сырья и технологий кулинарных изделий с их использованием : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук Выходные данные : Могилев, 2003 Колич.характеристики :21 с Коллективы : Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" Примечания : Библиогр.: с.17-18 УДК : 664.8.022.3 + 613.63 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): радиозащитные вещества--кулинария--пищевое сырье--сырье--авторефераты диссертаций Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"