Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 552020 19970630074902.6/М59 Автор(ы) : Микулович Л. С., Дубовик Е. В. Заглавие : Тайны хлеба Выходные данные : Минск: Ураджай, 1993 Колич.характеристики :254,[1]c Примечания : Библиогр.: с.253 ISBN, Цена 5-7860-0607-7: 125-00 р. УДК : 664.6 + 641.55(083.12) + 641.55(083.12) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлеб--изделия хлебобулочные--рецепты кулинарные--выпечка Аннотация: Происхождение и выпечка разных сортов хлеба. Способы рационального потребления. Рецепты приготовления из черствого хлеба в домашних условиях гренок, тартинок, печенья, различных закусок, первых и вторых блюд Экземпляры : всего : ХР(3) Свободны : ХР(3) Доп.точки доступа: Дубовик, Е. В.