Шифр: М7/2023/8 Журнал 2023г. № 8 (248) НОВОСТИ. - С.4-6 IT-ТЕХНОЛОГИИ Мыкал, В. Автоматизация систем подачи корма на оборудовании EKF / В. Мыкал. - С.8-9 Санталов, Н. 1С: финансовый учет и финансовое планирование / Н. Санталов, М. Роткова. - С.10-11 УПАКОВКА Соловьев, А. Правильный выбор оболочки - ключевой фактор при создании конкурентоспособных продуктов / А. Соловьев. - С.12-15 Кирш, И. А. Биоразлагаемые полимерные композиции для упаковки мясной продукции / И. А. Кирш, И. С. Тверитникова, В. В. Баталова. - С.30-33 САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА Дерепаско, О. Выстраивание процесса санитарной обработки оборудования / О. Дерепаско. - С.16-19 Ткачев, А. А. УФ-обеззараживание воздуха и поверхностей: где мифы, а где правда / А. А. Ткачев. - С.22-23 БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Шелегеда, В. А. Плитка или полимерный пол? [плюсы и минусы разных покрытий для полов на пищевых производствах] / В. А. Шелегеда. - С.20-21 ИСТОРИЯ УСПЕХА Петров, Д. Стремление к лучшему: сертификация по международным стандартам / Д. Петров. - С.24-26 МАРКЕТИНГ Искакова, А. Ошибки в работе с ассортиментом: идентифицируем и устраняем / А. Искакова. - С.27-29 Лучкина, Е. Товарные знаки в мясопереработке: риски или возможности. Часть 4 : продолжение. Начало в №№ 5, 6, 7 2023 г. / Е. Лучкина. - С.38-41 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ОБЗОР Шихов, С. С. Шкуросъемные и разделочные ножи: особенности выбора. Часть 3 / С. С. Шихов [и др.]. - С.34-37 Другие авторы: Шихова Н. С., Стефанова В. А., Пляшешник П. И. ИСТОРИЯ ОТРАСЛИ Файвишевский, М. Л. О тепловом способе переработки непищевого животного сырья в кормовую муку / М. Л. Файвишевский. - С.42-43 СОБЫТИЕ Ковалев, Ю. И. В новой реальности: текущие тенденции и среднесрочные перспективы в свиноводстве России [по материалам доклада генерального директора Национального Союза свиноводов на XIV общем годовом собрании] / Ю. И. Ковалев. - С.44-49 Глазкова, И. Итоги V Международного форума lNTEKPROM-2023 (21 июня, Санкт-Петербург) / И. Глазкова. - С.50-56 Глазкова, И. Какая упаковка нужна потребителю? Итоги RosUpack-2023 (6-9 июня, Москва) / И. Глазкова. - С.57-63 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |