Шифр: Ш1/2023/1 Журнал 2023г. № 1 (139) НОВОСТИ ГРИБНОГО БИЗНЕСА В начале года вешенка пошла в рост. - С.4 Начало 2023: шаг вперед, два шага назад (небольшое снижение месячного объема производства шампиньонов в РФ). - С.6 Объем потребления свежей вешенки в России снижается. - С.7 "Магнит" запустил собственное производство вешенок. - С.8-9 Какая урожайность шампиньонов в Европе. - С.10 ГРИБОВОДСТВО В РОССИИ Хренов, А. В. Больше 1 кг в год! (общее потребление свежих шампиньонов на душу населения в России в 2022 году) / А. В. Хренов. - С.16-19 Хренов, А. В. "Опята и грузди" пока продаются лучше шимеджи и шиитаке / А. В. Хренов. - С.20-23 ШАМПИНЬОН Михайлова, Л. И. Входной контроль сырья при производстве компоста / Л. И. Михайлова. - С.24-30 Сафрай, А. И. Что нужно учитывать производителю грибов при выборе покровной почвы / А. И. Сафрай. - С.32-41 Сафрай, А. И. Вирусы шампиньона / А. И. Сафрай. - С.42-48 БОЛЕЗНИ Матершев, В. Г. Слизевики - пришельцы с нашей планеты / В. Г. Матершев. - С.50-54 ВЕШЕНКА Тишенков, А. Д. Активность субстрата на разных фазах культивирования вешенки / А. Д. Тишенков. - С.56-61 Тишенков, А. Д. Бактериозы и пожелтение грибов вешенки / А. Д. Тишенков. - С.62-69 Тишенков, А. Д. Как уменьшить спорообразование вешенки / А. Д. Тишенков. - С.70-77 ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ГРИБЫ Неудахина, М. А. "Золотая трава" или дубинкоголовик - великий и ужасный кордицепс / М. А. Неудахина. - С.78-83 [ЮБИЛЕЙ] Легенде российского грибоводства 70! (Алексею Дмитриевичу Тишенкову). - С.5 [ПАМЯТИ ТОВАРИЩА] Ушла из жизни Нина Степановна Марышева. - С.11 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |