Лебедько, Е. Я. Инновационно-инвестиционное молочное и мясное скотоводство в современном глобальном мире : монография / Е. Я. Лебедько. - Москва : РУСАЙНС, 2023. - 484 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 470-484 (189 назв.). - ISBN 978-5-466-00858-6 : 63.00 р. Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .8-9 ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ СОВРЕМЕННОГО МАСШТАБНОГО РАЗВИТИЯ СКОТОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ЭКОЛОГО-ДЕМОГРАФИЧЕСКОЙ СИТУАЦИИ В ОБЩЕСТВЕ И ЭКОНОМИКЕ МИРА Историко-эволюционные процессы формирования скотоводства как ведущей отрасли животноводства и сельского хозяйства . - С .11-16 Памятники крупному рогатому скоту в мире . - С .16-22 Парниковый эффект, всемирное потепление и развитие скотоводства в мире . - С .23-31 Глобальные экологические проблемы во взаимодействии с развитием отрасли скотоводства . - С .31-40 Влияние скотоводства на окружающую среду . - С .40-41 Экологическая оценка развития мирового животноводства по системной модели (ГЛЕАМ) . - С .41-43 Мировые глобальные проблемы современного развития скотоводства . - С .43-54 Демографическая ситуация в мире и развитие скотоводства . - С .54-61 Глобальные проекты в мире по транспортировке крупного рогатого скота . - С .61-65 Четвертая мировая сельскохозяйственная революция и развитие скотоводства . - С .65-67 Выставки, выводки и аукционы крупного рогатого скота . - С .67-84 Подготовка к выставке крупного рогатого скота . - С .84-86 Особенности фотографирования молочных животных . - С .86-110 Самый роскошный молочный магазин в мире . - С .111-113 Типовая плавающая молочная ферма в Роттердаме (Нидерланды) . - С .113-116 Глобальные мега-проекты развития животноводства в мировом производственно-технологическом пространстве: их экономическая, социально-экологическая оценка и значимость . - С .116-125 ИННОВАЦИОННОЕ МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО Современные приемы и методы ведения селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве . - С .127 Основные направления подбора животных в племенных стадах . - С .127-129 Оценка, отбор и использование племенных быков-производителей . - С .129-134 Племенное молочное скотоводство США . - С .134-136 Ассоциации no работе с голштинской породой крупного рогатого скота . - С .136-141 Многообразие пород крупного рогатого скота в мире . - С .141-144 Голштинская порода . - С .144-158 Генетический потенциал рекордной молочной продуктивности коров голштинской породы . - С .158-166 Историко-эволюционный и селекционно-генетический опыт создания голштинской породы скота . - С .167-178 Айрширская порода скота . - С .178-181 Миниатюрные (карликовые) породы скота . - С .181-184 Плюшевые коровы . - С .184-188 Концептуальная модель высокопродуктивной молочной коровы идеального типа . - С .188-196 Создание идеальных комфортных условий для содержания скота голштинской породы - залог высокой молочной продуктивности . - С .196-198 Линейная оценка типа скота в системе создания высокопродуктивной голштинской породы . - С .199-201 Линейное описание и оценка экстерьера молочных коров . - С .201 Признаки линейной оценки типа животного . - С .201-211 Современные инновационно-инвестиционные технологии в молочном скотоводстве . - С .211 Ультрафиолет для заготовки кормов (силоса) . - С .211 Роботизированное доение коров . - С .212-217 Автоматическое определение охоты у коров . - С .217 Маятниковые массажные щетки для коров . - С .217-218 Автоматическое кормление молочных коров . - С .219-220 Новый концепт в кормлении молочного скота . - С .220 Прогноз перспективного развития молочного скотоводства в России до 2025 года . - С .220-223 Рекордные показатели в скотоводстве мира . - С .224-228 Органическое скотоводство . - С .228-231 Номадное скотоводство . - С .231-234 Бизнес-корова для коммерческого производства молока в личном подсобном хозяйстве (ЛПХ) . - С .234-245 Крупнейшие молочные фермы и комплексы в мире и в России . - С .245-247 Масштабные капиталоемкие проекты по производству молока в России в течение 2018-2021 гг. . - С .247-251 Животноводческая ферма до 2000 голов фуражных коров и 3500 голов молодняка . - С .251-256 Современный опыт инновационно-инвестиционного развития молочного скотоводства в Израиле, Новой Зеландии, Дании, Италии . - С .257 Высокоэффективное молочное скотоводство Израиля . - С .257-258 Новая Зеландия - мировой лидер в производстве молока . - С .258-260 Молочное скотоводство Дании . - С .260-262 Высокоэффективное скотоводство Италии . - С .262-263 Наращивание производства молока племенными хозяйствами . - С .263-269 Использование веточного корма в кормлении скота . - С .269-271 Интересные факты о молоке . - С .271-272 ТОП-10 самых дорогих молочных брендов в мире . - С .272 ТОП-10 самых дорогих молочных продуктов в мире . - С .272-275 Самые дорогие виды молока в мире . - С .275-277 Масштабы фальсификации коровьего молока в современном мире . - С .277-278 Как отличить настоящее молоко от фальсифицированного? . - С .278-280 Пальмовое масло в молочных продуктах: польза или вред? . - С .280-284 Растительное молоко . - С .284-286 Молоко XXI века - молоко А2 . - С .286-291 Новое молоко без коровы . - С .291-292 Молокоматы . - С .292-296 "Вологодское масло" - мировой и национальный русский бренд молочного производства . - С .296-298 Формирование экспортного потенциала молочных продуктов перерабатывающими предприятиями Брянской области . - С .298-302 Информационно-методическое сопровождение федерального проекта "Экспорт продукции АПК" на региональном уровне . - С .302-309 Молочные умные фермы будущего . - С .309-315 Управление стадом в молочном скотоводстве . - С .315-318 Искусственный интеллект в молочном скотоводстве . - С .318-320 Роботы-ветеринары . - С .320-321 Пастухи-роботы . - С .321-322 Чипирование крупного рогатого скота . - С .322-325 Воспроизводство стада в молочном скотоводстве . - С .325 Современные методы и способы искусственного осеменения коров и телок . - С .325-327 Методы искусственного осеменения коров и телок . - С .327-328 Организация родильных отделений и проведение отелов . - С .328-330 Использование сексированной спермы и эмбриопересадок в молочном скотоводстве . - С .331-336 ИННОВАЦИОННОЕ МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО Производство говядины в мире и в России . - С .338-344 Интенсивный откорм мясного скота на крупных площадках открытого типа (фидлотах) . - С .345-357 Современное специализированное мясное скотоводство в мире, США, России . - С .358-361 Виды самого изысканного и дорогого мяса в мире . - С .362 Говядина как продукт питания для человека . - С .362-366 Премиальная "мраморная" говядина-деликатес для гурманов . - С .366-376 Искусственное мясо (говядина) . - С .377-381 ООО "Брянская мясная компания" . - С .382-390 "Мраморная" говядина . - С .391-400 Бренды "мраморной" говядины и цены . - С .400-402 Межрегиональный фестиваль-праздник отечественного мясного скотоводства "Русское родео" . - С .402-408 Модульная ферма в ООО "Брянская мясная компания" . - С .408-418 Современная классификация мясных пород крупного рогатого скота . - С .418-424 Абердин-ангусская порода . - С .424-428 Мясной абердин-ангусский скот Австралии . - С .428-430 Герефордская порода . - С .430-433 Бельгийская голубая порода . - С .433-436 Инновационные биотехнологические решения в повышении воспроизводительных качеств мясного скота . - С .436-439 Геномная индексная оценка племенного абердин-ангусского скота . - С .440-443 Использование сексированной спермы быков-производителей в мясном скотоводстве . - С .443-445 Получение, выращивание, использование и оценка племенных стадных быков-производителей в мясном скотоводстве . - С .445-448 Цифровизация селекционно-генетического и технологического процессов в мясном скотоводстве . - С .448-451 Национальные японские традиции в производстве премиальной "мраморной" говядины . - С .451-461 Брянская область - регион инновационного развития специализированного мясного скотоводства . - С .461-469 УКАЗАТЕЛЬ ЛИТЕРАТУРЫ . - С .470-484
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- ПОРОДЫ КРС -- КОРМЛЕНИЕ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИСКУССТВЕННЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-40 Аннотация: В монографии обобщены новейшие отечественные и зарубежные инновационно-инвестиционные технологии производства молока и говядины в современном глобальном мире. Представлены материалы по экологии и демографии в мире, России, связанные с развитием отрасли скотоводства. Описаны новые приемы и методы ведения селекционно-племенной работы, инновационные решения повышения репродуктивных качеств племенных стад в молочном и мясном скотоводстве. Большое внимание уделено вопросам применения цифровых технологий в инновационном скотоводстве, интеллектуального развития современных мегаферм и комплексов. Экземпляры всего: 1 ОКД/636.2/626947 (1) Свободны: ОКД/636.2/626947 (1) |