Шифр: Ш1/2021/5 Журнал 2021г. № 5 (131) НОВОСТИ ГРИБНОГО БИЗНЕСА Шампиньоны: производство растет, цены в зоне турбулентности. - С.4-5 Вешенка: стабильное предложение обеспечивает предсказуемые цены. - С.6-7 Рост потребления свежих шампиньонов в РФ растет медленнее, чем могло бы. - С.8-9 Грибные материалы MycoWorks от арт-мебели до сумок Hermes. - С.10-11 ГРИБОВОДСТВО В РОССИИ Советова, А. Динамика покупательского поведения на рынке свежих шампиньонов / А. Советова. - С.13-18 Дальше - больше, сложнее, интереснее [по материалам Дней Российского грибоводства'21]. - С.20-33 ШАМПИНЬОН Сафрай, А. И. Почему завязи не растут? / А. И. Сафрай. - С.36-43 Петер, Габрис. Новые носители мицелия / Петер Габрис. - С.46-47 Михайлова, Л. И. Подготовка камеры выращивания к загрузке / Л. И. Михайлова. - С.48-51 Сафрай, А. И. Матричный потенциал покровной почвы / А. И. Сафрай, Л. И. Михайлова. - С.54-55 ВЕШЕНКА Тишенков, А. Д. Лузга подсолнечника - свойства и использование в грибоводстве / А. Д. Тишенков. - С.56-66 Тишенков, А. Д. Вариант культивирования вешенки со ступенчатым охлаждением / А. Д. Тишенков. - С.68-71 Тишенков, А. Д. Вешенка после сбора - контроль за качеством на пути к потребителю / А. Д. Тишенков. - С.72-78 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |