Шифр: С010502123730/2021/8 Журнал 2021г. № 8 НОВОСТИ. - С.4-9 ЮБИЛЕЙ ОАО "Заинский сахар" 55 лет. - С.10-11 РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ Сороко, М. И. Особенности движения цен на мировом рынке сахара в начале третьего квартала 2021 года / М. И. Сороко. - С.12-17 КОЛОНКА РУСАГРО Полонская, А. А. Новости ГК "Русагро" / А. А. Полонская. - С.20-22 САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Сотников, В. А. Утфель и меласса: вязкость и пенение неньютоновских жидкостей / В. А. Сотников, Т. Р. Мустафин. - С.24-27 Кульнева, Н. Г. Использование желтого сахара при производстве продуктов с функциональными свойствами / Н. Г. Кульнева [и др.]. - С.28-33 Другие авторы: Матвиенко Н. А., Сурин П. Ю., Лазаренко А. В. Николаева, Н. В. Кристаллы сахарозы как основа сахарсодержащих продуктов / Н. В. Николаева [и др.]. - С.34-38 Другие авторы: Митрошина Д. П., Славянский А. А., Лебедева Н. Н. ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ Майсеня, С. В. Устойчивость селекционных образцов сахарной свеклы к воздействию гербицидов - ингибиторов синтеза аминокислот / С. В. Майсеня, С. А. Мелентьева. - С.40-43 Жужжалова, Т. П. Создание регенерантов сахарной свеклы с комплексной устойчивостью к абиотическим стрессам в условиях in vitro / Т. П. Жужжалова, Н. Н. Черкасова. - С.44-47 ЭКОНОМИКА. УПРАВЛЕНИЕ Нуждин, Р. В. Оценка основных трендов промышленной безопасности сахарного производства: методическое обоснование / Р. В. Нуждин [и др.]. - С.48-55 Другие авторы: Пирогова О. Е., Кондрашова Н. В., Пономарева Н. И., Лукина О. О. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |