Шифр: Ж 494/2021/1 Журнал 2021г. № 1 (204) АНАЛИТИКА И ПРОИЗВОДСТВО Российское молоко: 32 миллиона тонн - лучший результат за последние десять лет. - С.7-8 Богданов, А. Экспорт белорусского продовольствия вырос за пятилетку на треть / А. Богданов. - С.9-10 Щербенок, А. Мясо - базовый продукт для белорусов / А. Щербенок. - С.11-12 Гуриков, М. Традиционный рецепт: почему дедушкины прысмакi - колбасы, окорока, полендвицы - достойны стать гастрономической визиткой Беларуси / М. Гуриков, С. Гордынец, А. Генселевич. - С.15-18 Идейный вдохновитель: обзор креативной упаковки. - С.19 Иванов, О. "Мы все сделали правильно!" Почему нужно инвестировать только в самое лучшее? : [результаты модернизации цеха сырокопченых и сыровяленых колбас Гродненского мясокомбината] / О. Иванов, А. Гришук, Н. Калинкович. - С.20-23 Трендовые деликатесы? Пожалуйста!. - С.24-25 Говорушко, Р. Датский пример заразителен / Р. Говорушко. - С.26 Mauting: здесь рождается вкус! : [оборудование для мясопереработчиков от чешской компании]. - С.27-29 Бей, Л. Вкусно во все времена! : [о ОАО "Волковысский мясокомбинат"] / Л. Бей. - С.30-33 "Траймекс" представляет! : [инжиниринговая компания - поставщик технологического оборудования на территории Республики Беларусь]. - С.34-35 Григорьев, А. Классика, этника, фьюжн и другие - палитра изысканных нюансов : [продукция компании КАМАКО] / А. Григорьев, Т. Фролова, А. Каленик. - С.36-37 Я теперь фотограф : [визуализация информации о продуктах]. - С.38-39 Иванцова, А. Достойны подражанию: на чем предприятию делать акцент, чтобы быть в числе узнаваемых производителей мясной продукции? : [о ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат"] / А. Иванцова. - С.40-41 Антонова, Н. Что обсуждали на Международной выставке Euro Trier 2021? / Н. Антонова. - С.42 Галагуцкая, М. Живая категория : [творог и творожные изделия] / М. Галагуцкая [и др.]. - С.44-47 Другие авторы: Богданова Л., Белов А., Фастеев М. Климова, М. Мягкие - полезные и удобные: почему творожные сыры набирают популярность? / М. Климова. - С.48-50 Сикора, Э. Очень интимно. Только для женщин : [косметические средства на основе творожной сыворотки] / Э. Сикора. - С.52-53 Сенкевич, М. "Мы делаем очень традиционный творог" / М. Сенкевич. - С.54-55 Белый сыр, или Творог по-польски. - С.56-57 Сыр "Дебринуа": bon appetit. - С.58 Згужинский, П. Три дня только о сыре : [образовательный проект "Сырная Академия"] / П. Згужинский. - С.61 Волотовский, Д. Архивы: белорусский клинковый сыр / Д. Волотовский. - С.62 Бабкина, Е. Самый народный бренд : ["Савушкин продукт"] / Е. Бабкина. - С.63 Как в пандемию изменился российский покупатель?. - С.64-65 Данилевская, О. Расти как лидеру молочного рынка : [о ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат"] / О. Данилевская. - С.66-69 Воронище, И. Торговать нужно по всему миру! : [о заводе "Сморгонские молочные продукты"] / И. Воронище. - С.70-72 Адамович, Ю. Зрелое решение: как ускорить отдачу от длинных инвестиций? / Ю. Адамович. - С.73-75 Vzduchotorg & АльфаМилк: синергия тандема. - С.76-77 НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ Белоусов, М. Вечный двигатель КОМПО : [производство оборудования для мясопереработки] / М. Белоусов, Э. Джангозова. - С.80-84 Дибирасулаев, М. А. Влияние параметров охлаждающей среды на продолжительность процесса и увеличение срока хранения копчено-вареных продуктов из свинины / М. А. Дибирасулаев [и др.]. - С.85-87 Другие авторы: Белозеров Г. А., Рыжова С. Г., Алигаджиева Л. М. Богдашич, А. Выполнить все требования и не стать нарушителем / А. Богдашич, Ю. Есисеева. - С.88-89 Богдашич, А. Отрегулировать антибиотики в молоке / А. Богдашич, Ю. Елисеева. - С.90-91 Важен комплексный подход: что промышленные птицеводы должны знать о борьбе с сальмонеллой?. - С.92-93 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |