Шифр: Ж 582/2019/4 Журнал 2019г. № 4 МОРОЖЕНОЕ РЫНОК БАСКИН РОББИНС "Баскин Роббинс" открыл "Лабораторию мороженого" на ВДНХ. - С.4-5 ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ Владимиру Пимоновичу Егорову 70 лет [советник президента по производству АО "БРПИ"]. - С.6 ЛАБОРАТОРИЯ ТРЕНДОВ Пономарева, Е. Обзор рынка мороженого России / Е. Пономарева. - С.8-11 НОВОСТИ Первая партия крымского мороженого "Доброе" отправилась в Китай. - С.12-13 Королевский символ мороженого "ГРОСПИРОН". - С.14 Филевское "Коллекционное" в сотрудничестве с ГМИИ им. А. С. Пушкина. - С.15 Мороженое добавит популярности полуфабрикатам. - С.16 ЗА РУБЕЖОМ Все летние тренды от SIGER Observatory. - С.18-19 Новости. - С.20-23 МАРКЕТИНГ ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ Калинин, Р. Эволюция или революция? Выбор пути развития пищевого предприятия / Р. Калинин. - С.24-25 БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Российский рынок замороженных полуфабрикатов. - С.26-27 Производители ягод видят перспективы внедрения переработки. - С.28-30 Пельмени в стиле Хюгге. - С.32-33 В Новгородском районе начался монтаж цеха шоковой заморозки овощей. История успеха новгородского агрария. - С.34-36 СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ ЭФКО Новый заводской комплекс ГК "ЭФКО" в Тамани. - С.38-39 Федорова, С. Рынок мяса птицы: падение началось / С. Федорова. - С.40 УПАКОВКА Челомбитько, К. Тренды в картонной упаковке / К. Челомбитько. - С.41-44 Максимальная привлекательность упаковки с круговой этикеткой. - С.45-47 РЕФРИЖЕРАТОРНЫЙ ТРАНСПОРТ Грызунов, А. А. Классификация специализированных транспортных средств для внутригородских перевозок охлажденных пищевых продуктов / А. А. Грызунов [и др.]. - С.48-52 Другие авторы: Корниенко В. Н., Авилова С. В., Донецких А. Г. Новости. - С.53 Календарь выставок на II полугодие 2019 г. - С.55 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |