Шифр: В011121131224/2017/4 Журнал 2017г. № 4 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Абдуллабекова, Д. А. Технологические свойства дрожжей Saccharomyces cerevisiae различных мест обитания / Д. А. Абдуллабекова [и др.]. - С.4-7 Другие авторы: Магомедова Е. С., Магомедов Г. Г., Качалкин А. В. ВИНОДЕЛИЕ Почицкая, И. М. Определение содержания сахаров в винодельческой продукции / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик. - С.8-12 Терентьев, С. Е. Применение цитолитических ферментных препаратов в виноделии / С. Е. Терентьев, М. Б. Хоконова. - С.13-17 Котенко, С. Ц. Новый штамм дрожжей для производства красных столовых вин / С. Ц. Котенко [и др.]. - С.18-21 Другие авторы: Аливердиева Д. А., Халилова Э. А., Гасанов Р. З., Абакарова А. А., Пальян Ю. Л. Поморийска Гроздова Ракия и Бургаска Мускатова Ракия - напитки с богатыми традициями. - С.22-23 ВИНОГРАДАРСТВО Фисун, М. Н. Влияние чеканки на агробиологические свойства винограда белого технического сорта Кернер / М. Н. Фисун, Е. М. Егорова, О. С. Якушенко. - С.26-29 Петров, В. С. Влияние схемы и плотности посадки кустов винограда на продуктивность сорта Рислинг Рейнский / В. С. Петров [и др.]. - С.30-34 Другие авторы: Павлюкова Т. П., Алейникова Г. Ю., Разживина Ю. А. Малых, Г. П. Экономическая эффективность предпосадочной подготовки укорененных черенков винограда / Г. П. Малых [и др.]. - С.35-38 Другие авторы: Ерина Н. М., Магомадов А. С., Майстренко Т. А. Шукюров, А. С. Оценка перспективности некоторых интродуцированных сортов винограда в условиях Азербайджана / А. С. Шукюров. - С.39-42 ИНФОРМАЦИЯ. ВИНО И ЖИЗНЬ Аванесьянц, Р. В. К 100-летию со дня рождения. Славный путь профессионального винодела И.П. Гапонова / Р. В. Аванесьянц. - С.44 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |