Писменская, В. Н. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных [] : учебник и практикум для прикладного бакалавриата : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям и специальностям / В. Н. Писменская, Е. М. Ленченко, Л. А. Голицына ; рец. Е. Н. Букарева. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017. - 281 с. : рис., табл. - (Бакалавр. Прикладной курс). - Библиогр.: с. 271 (12 назв.). - Предм. указ.: с. 272-277. - ISBN 978-5-534-01377-1 : 64.00 р. Книга доступна в электронной системе biblio-online.ru Содержание: ОБЩИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТИ СТРОЕНИЯ ТЕЛА ЖИВОТНЫХ Основные проявления жизни живого организма . - С .7-19 Понятие о клетке, тканях, органах и организме . - С .19-40 СИСТЕМА ОРГАНОВ ДВИЖЕНИЯ . - С .41 КОСТНАЯ СИСТЕМА . - С .41 Понятие о скелете и закономерностях его строения . - С .41-43 Строение кости как органа . - С .43-47 Осевой скелет . - С .47-57 Периферический скелет . - С .57-64 Соединения костей . - С .64-68 МЫШЕЧНАЯ СИСТЕМА . - С .68 Общая характеристика мышечной системы . - С .68-69 Мышца как целостный орган . - С .69-73 Основные физиологические свойства скелетных мышц . - С .73-75 Общие закономерности расположения мышц на скелете . - С .75-76 Вспомогательные органы мышц . - С .76-78 Мышцы туловища . - С .78-84 Мышцы конечностей . - С .85-93 КОЖНЫЙ ПОКРОВ И ЕГО ПРОИЗВОДНЫЕ . - С .94 Кожа . - С .94-96 Производные кожного покрова . - С .96-102 Изменения структуры кожи и ее производных в процессе технологической обработки . - С .102-103 СИСТЕМЫ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ . - С .104 Закономерности строения внутренних органов . - С .104-107 Полости тела . - С .107 Пищеварительная система . - С .108-125 Система органов дыхания . - С .125-128 МОЧЕПОЛОВАЯ СИСТЕМА . - С .129 Органы мочевыделения . - С .129-134 Органы размножения . - С .134-138 СИСТЕМА ОРГАНОВ КРОВО- И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ . - С .139 КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА . - С .139 Сердце . - С .139-143 Круги кровообращения . - С .143-144 Кровь . - С .145-147 Кровеносные сосуды . - С .147-150 Общие закономерности хода и ветвления сосудов . - С .150-151 Артерии головы, туловища и конечностей . - С .151-157 Особенности хода и ветвления вен . - С .157-158 ЛИМФАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА . - С .158-159 Лимфа . - С .159 Лимфатические сосуды . - С .159-160 Лимфатические узлы . - С .160-167 Органы кроветворения и иммунной защиты . - С .167-172 ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ . - С .173 Функциональное значение желез внутренней секреции их связь с другими системами органов . - С .173-174 Эндокринные железы, их строение функции . - С .174-181 НЕРВНАЯ СИСТЕМА И АНАЛИЗАТОРЫ . - С .182 Общие закономерности строения, развития и функции нервной системы . - С .182-183 ЦЕНТРАЛЬНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА . - С .184-187 Спинной мозг . - С .187-189 Головной мозг . - С .190-195 ПЕРИФЕРИЧЕСКАЯ (СОМАТИЧЕСКАЯ) НЕРВНАЯ СИСТЕМА . - С .196 Спинномозговые нервы . - С .196-197 Черепно-мозговые нервы . - С .197-198 АВТОНОМНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА . - С .198-199 Симпатический отдел нервной системы . - С .200 Парасимпатический отдел нервной системы . - С .200-201 АНАЛИЗАТОРЫ . - С .202 Общая характеристика строения и функции анализаторов . - С .202-203 Зрительный анализатор . - С .203-205 Орган слуха и равновесия . - С .206-208 Обонятельный, вкусовой и кожный анализаторы . - С .208-210 ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ДОМАШНИХ ПТИЦ . - С .211-212 Система органов движения . - С .212-219 Мышечная система . - С .219-222 Система органов кожного покрова . - С .222-224 СИСТЕМА ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ . - С .224 Органы пищеварения . - С .224-229 Органы дыхания . - С .229-236 Органы мочеотделения . - С .236 Органы размножения . - С .236-247 Сосудистая и нервная системы, железы внутренней секреции и анализаторы . - С .247-248 ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ Устройство микроскопа и его применение в гистологии . - С .249-252 Гистологическое строение клетки организма животного . - С .252-253 Техника изготовления гистологических препаратов . - С .253-255 Гистологическое строение тканей организма животных, в том числе птиц . - С .255-256 Система органов движения . - С .256-258 Кожный покров и его производные . - С .258 Система органов пищеварения . - С .259-260 Система органов дыхания . - С .260-261 Система органов мочевыделения . - С .261-262 Система органов размножения . - С .262-263 Система крово- и лимфообращения . - С .263-265 Железы внутренней секреции . - С .265-267 Нервная система . - С .267-268 Строение анализаторов . - С .269-270
Кл.слова (ненормированные): ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ОРГАНЫ ДВИЖЕНИЯ -- МЫШЦЫ -- ОРГАНЫ КОЖНОГО ПОКРОВА -- КОЖА -- ВНУТРЕННИЕ ОРГАНЫ -- СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА -- КРОВООБРАЩЕНИЕ -- ЛИМФАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА -- КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА -- КРОВЕТВОРНЫЕ ОРГАНЫ -- ИММУННАЯ СИСТЕМА -- ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ -- ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- ЦНС -- ГОЛОВНОЙ МОЗГ -- СПИННОЙ МОЗГ -- НЕРВЫ -- ДОМАШНИЕ ПТИЦЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Приведены макро- и микроскопические особенности строения органов и тканей в связи с выполняемой ими функцией. Знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных позволит студентам, будущим специалистам мясной промышленности, квалифицированно работать на производстве. Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносных сосудов (для обескровливания, посола через сосуды), строение кожи, ее производных и их изменения (для съемки шкур), расположение и закрепление мышц (для обвалки и жиловки). Доп.точки доступа: Ленченко, Е. М.; Голицына, Л. А.; Букарева, Е. Н. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/617535 (1) Свободны: ОКД/619/617535 (1) |