Смирнова, М. Ф. Практическое руководство по мясному скотоводству [] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Зоотехния", квалификация "бакалавр", "Зоотехния", квалификация "магистр", "Ветеринария и зоотехния" (аспирантура), квалификация "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства" / М. Ф. Смирнова, С. Л. Сафронов, В. В. Смирнова ; рец.: Л. П. Шульга, С. А. Козлов, Н. В. Фомина. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 319 с. : вкл. л., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 309-314 (58 назв.). - ISBN 978-5-8114-2167-1 : 103.44 р. Приложение: с. 315-318 Содержание: Состояние мясного скотоводства за рубежом и в России . - С .7-43 Биологические особенности, конституция и экстерьер мясного скота . - С .43-68 Характеристика пород мясного скота . - С .69-112 Технология производства говядины в мясном скотоводстве . - С .113-146 Племенная работа в мясном скотоводстве . - С .147-218 Оценка мясной продуктивности скота . - С .219-270 Организация товарных ферм по разведению мясного скота . - С .271-286 Мясное скотоводство в малых формах хозяйствования . - С .287-308
Кл.слова (ненормированные): СКОТОВОДСТВО -- МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО -- МЯСНОЙ СКОТ -- ПОРОДЫ КРС -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЭКСТЕРЬЕР -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ОЦЕНКА ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ -- ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ -- ТОВАРНЫЕ ФЕРМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- РОССИЯ -- СНГ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Рассмотрены вопросы развития мясного скотоводства за рубежом, в России и Северо-Западном федеральном округе; представлены биологические особенности мясного скота; характеристика зарубежных и отечественных мясных пород; зоотехнический и племенной учет в мясном скотоводстве; представлена технология производства говядины; оценка мясной продуктивности скота; развитие мясного скотоводства в малых формах хозяйствования и экономическая эффективность отрасли. Доп.точки доступа: Сафронов, С. Л.; Смирнова, В. В.; Шульга, Л. П. \рец.\; Козлов, С. А. \рец.\; Фомина, Н. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/636.2/617061 (1) Свободны: ОКД/636.2/617061 (1) |