Шифр: Ж 582/2017/3 Журнал 2017г. № 3 МОРОЖЕНОЕ Праздник мороженого открывает лето. - С.5-8 Компании "Баскин Роббинс" вручен "Золотой Меркурий". - С.10 Любимые вкусы мороженого "Баскин Роббинс" в новом формате. - С.11 День города в Санкт-Петербурге открылся фестивалем мороженого. - С.12 День города в Санкт-Петербурге открылся фестивалем мороженого. - С.12 Губернатор отметил качество продукции "Пензахолод". - С.13 Кувшинников, О. Волгоградское мороженое отправится в Китай / О. Кувшинников. - С.14 Революционный подход к новой линейке мороженого от "Кировского хладокомбината". - С.15-16 Столичные власти предусмотрели преференции для торговцев мороженым. - С.17 На крымском рынке мороженого появятся новые игроки. - С.18 ЗА РУБЕЖОМ Сторто, Л. Джелато - это часть итальянской традиции и культуры / Л. Сторто. - С.21-23 Первый фестиваль мороженого в Латвии. - С.24 СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Разработчики ГК "ЭФКО" рассказали о мировых тенденциях производства масложировой продукции без транс-изомеров. - С.25-27 Рынок мяса птицы в России : маркетинговое исследование компании "Экспресс-Обзор". - С.28-29 Развитие молочной отрасли в РФ в 2017 г. ограничено существующим производством молока-сырья. - С.30 БЫСТРОРАЗМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Калинина, А. Производство замороженных овощей и грибов растет в среднем на 10,5% в год / А. Калинина. - С.31 Бокарева, В. Замороженная рыба: о рынке, упаковке и развитии / В. Бокарева. - С.32-35 Флинта, Н. Замороженные десерты для HoReCa / Н. Флинта. - С.36-38 Популярность чизкейков в России выросла в полтора раза. - С.39-40 Мировой рынок здоровых продуктов: тенденции 2017 г. - С.41-43 ЛОГИСТИКА В МТПП обсудили вопросы транспортировки продуктов питания. - С.46-48 РЕФРИЖЕРАТОРНЫЙ ТРАНСПОРТ "Деловые линии" укрепляют позиции в сегменте температурных перевозок. - С.49 Доронин, К. Мобильная холодильная камера - прицеп-рефрижератор "Исток" / К. Доронин. - С.50-51 МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ Инновационные технологии АПК и самые актуальные вопросы отрасли на выставке "Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / VIV Russia 2017". - С.53-55 Выставка "Молочная и мясная индустрия": рост экспозиции и новые разделы для фермерских хозяйств и кормопроизводства. - С.56-59 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |