Шифр: В011121131224/2017/2
   Журнал

Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2017г. № 2
Содержание:
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Магомедов, М. Г. Конвейеры столового винограда / М. Г. Магомедов, О. М. Рамазанов, М. Д. Мукаилов. - С.4-7
ВИНОДЕЛИЕ
Макаров, С. С. Оценка перспектив производства фруктовых вин из свежего сырья в Российской Федерации / С. С. Макаров, В. М. Жиров, О. П. Преснякова. - С.8-11
Гонтарева, Е. Н. Исследование закономерности изменения аминокислотного состава в процессе винификации красных сортов винограда / Е. Н. Гонтарева, Н. М. Агеева, С. А. Бирюкова. - С.12-15
Почицкая, И. М. Определение органических кислот в виноградных и фруктово-ягодных винах / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик. - С.16-20
ВИНОГРАДАРСТВО
Петров, В. С. Устойчивость технических сортов винограда к основным фитопатогенам / В. С. Петров [и др.]. - С.21-25
Другие авторы: Ильина И. А., Талаш А. И., Ильницкая Е. Т.
Малых, Г. П. Оптимизация доз макро- и микроудобрений - основа высокой продуктивности винограда на каштановых почвах / Г. П. Малых, В. С. Керимов. - С.26-31
Лиховской, В. В. Увологическая оценка крымских аборигенных сортов винограда / В. В. Лиховской, Н. Л. Студенникова, И. А. Васылык. - С.32-35
Ройчев, В. Наследование количественных признаков у комбинаций скрещивания между семенными и бессемянными сортами винограда / В. Ройчев. - С.36-42
ИНФОРМАЦИЯ. ВИНО И ЖИЗНЬ
Итоги выставки "Продэкспо-2017". - С.43-45
IV Черноморский Форум Виноделия пройдет в Москве 30 июня - 1 июля 2017 г. - С.46
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)