Шифр: Х010418172843/2017/2 Журнал 2017г. № 2 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Волкова, Г. С. Технология переработки каныги в обогащенный кормовой продукт путем биоконверсии / Г. С. Волкова [и др.]. - С.5-9 Другие авторы: Куксова Е. В., Кривова А. Ю., Соколова Е. Н., Борщева Ю. А., Римарева Л. В. Овсянников, В. Ю. Эксергетический анализ технологической линии переработки и концентрирования крови / В. Ю. Овсянников [и др.]. - С.10-14 Другие авторы: Корчинский А. А., Денежная А. Н., Москаленко А. С. Хакимов, Ш. Ш. Совершенствование технологии переработки высокоопущенных семян хлопчатника / Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов, А. А. Султанов. - С.15-17 ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК Борис, М. О. Продуценты и субстраты для производства дрожже-растительных нутриентов / М. О. Борис. - С.18-21 Джахангирова, Г. З. Применение натуральных добавок для активации хлебопекарных дрожжей / Г. З. Джахангирова. - С.22-26 Витол, И. С. Функциональные свойства модифицированных продуктов переработки зерна тритикале / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. П. Карпиленко. - С.27-29 Сулайманова, Г. Х. Маргариновая продукция на основе продуктов переработки хлопкового масла / Г. Х. Сулайманова, К. Х. Мажидов. - С.30-32 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК Шелехова, Н. В. Методика определения метанола в спиртных напитках / Н. В. Шелехова [и др.]. - С.33-35 Другие авторы: Римарева Л. В., Шелехова Т. М., Веселовская О. В., Скворцова Л. И., Полтавская Н. В. Мажидова, Н. К. Пути снижения содержания трансизомеризованных жирных кислот в хлопковых саломасах / Н. К. Мажидова. - С.36-39 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ Гольденберг, С. П. Влияние формы распределения и размера кристаллов затравки на процесс кристаллизации сахарозы / С. П. Гольденберг, А. С. Максимов, А. А. Лапусь. - С.40-44 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |