Смолин, С. Г. Физиология и этология животных [] : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Биология", "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / С. Г. Смолин ; рец.: К. А. Сидорова, П. Н. Смирнов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 625 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 605-607 (36 назв.). - ISBN 978-5-8114-2252-4 : 68.00 р. Приложения: с. 608-616 Содержание: ВОЗБУДИМЫЕ ТКАНИ. ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ . - С .15 ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ . - С .15 Общие физиологические свойства мышц и нервов, их характеристика . - С .15-16 Раздражители. Механизм возникновения процесса возбуждения . - С .16-18 Основные свойства живой ткани. Парабиоз . - С .18-21 Приготовление нервно-мышечного препарата . - С .22-23 Определение порога возбудимости нерва и мышцы . - С .23-24 Парабиоз и его фазы . - С .24-26 ФИЗИОЛОГИЯ НЕРВОВ . - С .26 Физиология нервов . - С .26-28 Механизм передачи возбуждения . - С .28 Изолированное проведение возбуждения . - С .28 Двустороннее проведение возбуждения . - С .29 Скорость проведения возбуждения . - С .29-30 Обмен веществ в нерве . - С .30 Утомление нерва . - С .30 Роль синапсов в передаче возбуждения . - С .31-33 ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ . - С .33 Типы и виды мышечного сокращения . - С .33-35 Виды мышечного сокращения . - С .35-36 Теория мышечного сокращения. Механизм мышечного сокращения . - С .36-38 Химизм мышечного сокращения . - С .38-39 Одиночное и тетаническое сокращение . - С .39-42 ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ . - С .43 Работа мышц, ее виды и значение . - С .43-44 Химизм процесса утомления . - С .44-46 Роль тренировки в повышении работоспособности мышц. Тонус мышц . - С .46-47 ФИЗИОЛОГИЯ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ . - С .48 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ, ЕЕ СТРОЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОВЕДЕНИЯ ВОЗБУЖДЕНИЯ В ЕЕ ЗВЕНЬЯХ . - С .48-50 Функции спинного, продолговатого, среднего мозга . - С .50-55 ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЕФЛЕКСА, РЕФЛЕКТОРНОЙ ДУГИ, ЕЕ ХАРАКТЕРИСТИКА . - С .55-58 Нервные центры и их свойства . - С .58-63 Рефлексы спинного мозга и анализ рефлекторной дуги . - С .63-64 Определение времени рефлекса . - С .64-65 Рефлексы спинного мозга и их рецептивные поля . - С .65 Исследование рефлексов у сельскохозяйственных животных . - С .66-67 СЕНСОРНЫЕ СИСТЕМЫ . - С .68 ОБЩИЕ СВОЙСТВА АНАЛИЗАТОРОВ . - С .68-69 Физиология зрительного и слухового анализаторов. Функции анализаторов . - С .70-76 Анализаторы . - С .76-77 Исследование дна глаза (офтальмоскопия) . - С .77 Демонстрация слепого пятна на сетчатке глаза (опыт Мариотта) . - С .77-78 Наблюдение за величиной зрачка в зависимости от освещения . - С .78 Аккомодация глаза . - С .78-79 Определение поля зрения . - С .79-80 Слуховой анализатор . - С .80 Исследование костной и воздушной проводимости звука . - С .80 Определение локализации источника звука . - С .81-82 Определение порога обоняния - ольфантометрия . - С .82 Определение порога вкусовой чувствительности . - С .8283 Анализаторы равновесия . - С .83-84 Кожный анализатор (определение пространственных порогов тактильной чувствительности) . - С .84 ФИЗИОЛОГИЯ ВЫСШЕЙ НЕРВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ . - С .85 СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ КОРЫ БОЛЬШИХ ПОЛУШАРИЙ ГОЛОВНОГО МОЗГА. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ КОРЫ БОЛЬШИХ ПОЛУШАРИЙ . - С .85- Учение И.П. Павлова об условных рефлексах, их характеристика . - С .87-91 Двигательно-пищевые условные рефлексы . - С .92 Двигательно-оборонительные условные рефлексы . - С .92-93 Двигательно-оборонительный условный рефлекс у лабораторных животных . - С .93 Внешнее торможение условного рефлекса . - С .93-94 Дифференцировочное торможение условного рефлекса . - С .94-95 УЧЕНИЕ И.П. ПАВЛОВА О ВЫСШЕЙ НЕРВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. ДВЕ СИГНАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТИ . - С .95-96 Основные типы высшей нервной деятельности . - С .96-99 Связь типа высшей нервной деятельности с продуктивностью животных . - С .99-101 ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА . - С .102 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА: ГОРМОНЫ И МЕХАНИЗМ ИХ ДЕЙСТВИЯ . - С .102-104 Роль щитовидной, околощитовидной (паращитовидной) железы, тимуса и эпифиза желез . - С .104-111 Роль гипофиза, поджелудочной железы и половых желез . - С .111-122 Гормоны плаценты . - С .122-123 ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ КРОВИ . - С .124 СОСТАВ, ФУНКЦИИ И КОЛИЧЕСТВО КРОВИ У ЖИВОТНЫХ . - С .124 Состав крови, функции крови . - С .124-126 Количество крови у животных разного вида. Депо крови . - С .126-129 Получение крови у сельскохозяйственных животных . - С .129-133 Получение плазмы . - С .133-134 Получение сыворотки . - С .134 Получение дефибринированной крови . - С .134 Получение лейкоконцентрата (метод Емешиной) . - С .135 Определение ретракции крови . - С .135 ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ . - С .136 Физические свойства крови . - С .136-142 Химический состав крови . - С .143-148 Определение скорости свертывания крови . - С .148-149 Определение гематокритного показателя . - С .149-150 Определение удельного веса крови (плотности крови) . - С .150-152 Определение вязкости крови . - С .152-153 Определение буферных свойств сыворотки крови . - С .153-155 Определение щелочного резерва (Щ.Р.) по Неводову . - С .155 Определение общего белка в сыворотке крови . - С .156-157 Определение СОЭ (реакции скорости оседания эритроцитов) . - С .158-159 МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ . - С .159 Эритроциты и их функции . - С .160-164 Гемоглобин и его значение . - С .164-168 Гемолиз . - С .169-172 Лейкоциты и их функции . - С .172-176 Тромбоциты (красные кровяные пластинки) и их функции . - С .176-179 Изучение явления гемолиза и резистентности эритроцитов . - С .179-181 Определение количества гемоглобина . - С .181-184 Получение кристаллов гемина . - С .184 Получение кристаллов гемоглобина . - С .184-185 Подсчет форменных элементов крови . - С .185-190 Определение цветного показателя крови . - С .190-191 Выведение лейкоцитарной формулы (лейкограммы) . - С .191-197 Фагоцитоз . - С .197-199 СВЕРТЫВАНИЕ КРОВИ. ГРУППЫ КРОВИ . - С .199 Свертывание крови . - С .199-212 Группы крови . - С .212-217 Группы крови у сельскохозяйственных животных . - С .217-222 Определение групп крови человека . - С .222-224 Определение совместимости крови у сельскохозяйственных животных и хорьков . - С .224-227 Определение резус-фактора . - С .227-229 СИСТЕМА КРОВООБРАЩЕНИЯ И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ . - С .230 ФИЗИОЛОГИЯ РАБОТЫ СЕРДЦА . - С .230-236 Исследование сердечного толчка . - С .237 Перкуссия сердечной области . - С .238-239 Аускультация сердца . - С .239-241 Исследование пульса . - С .241-243 Электрокардиография . - С .244-247 ФИЗИОЛОГИЯ КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ . - С .248-254 Измерение артериального давления по методу Н.С. Короткова . - С .254-257 ЛИМФА. ТКАНЕВАЯ ЖИДКОСТЬ. ОБРАЗОВАНИЕ ЛИМФЫ. СОСТАВ ЛИМФЫ . - С .257-261 СИСТЕМА ДЫХАНИЯ . - С .262 ФИЗИОЛОГИЯ ДЫХАНИЯ . - С .262 Внешнее дыхание . - С .262-268 Диффузия газов в легких и транспорт газов кровью . - С .268-274 Регуляция дыхания . - С .274-278 Механизм вдоха и выдоха . - С .278-279 Пневмография . - С .279-280 Исследование типа и частоты дыхания . - С .281-282 Аускультация грудной клетки . - С .282-283 Перкуссия грудной клетки . - С .283-285 Спирометрия . - С .285-287 ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ . - С .288 ОСНОВНЫЕ ТИПЫ И ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ . - С .288 Понятие о пищеварении. Основные типы пищеварения . - С .288-289 Основные функции органов пищеварения . - С .289-290 Пищеварение в ротовой полости, механизм слюноотделения, состав слюны у различных сельскохозяйственных животных. Регуляция слюноотделения . - С .290-295 Методы получения слюны . - С .295-298 Выделение муцина из слюны . - С .298-299 Определение вязкости слюны . - С .299 Определение щелочности слюны . - С .299-300 Действие ферментов слюны на углеводы . - С .300-302 ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .302 Особенности желудочного пищеварения у жвачных животных . - С .302-303 Расщепление питательных веществ в рубце взрослых животных . - С .303-309 Особенности желудочного пищеварения у молодняка жвачных . - С .309-311 Методы получения желудочного сока. Физико-химические свойства желудочного сока . - С .311-318 Определение кислотности желудочного сока . - С .319-320 Определение протеолитической активности желудочного сока . - С .320-322 СЕКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ, ПЕЧЕНИ. РОЛЬ КИШЕЧНОГО СОКА В ПИЩЕВАРЕНИИ . - С .322 Секреторная функция поджелудочной железы . - С .322-326 Секреторная функция печени . - С .326-329 Роль кишечного сока в пищеварении . - С .329-339 Определение протеолитической активности поджелудочного сока . - С .339-340 Определение амилолитической активности поджелудочного сока . - С .340-341 Определение липолитической активности поджелудочного сока . - С .341-342 ПИЩЕВАРЕНИЕ В ТОЛСТОМ ОТДЕЛЕ КИШЕЧНИКА. МЕХАНИЗМ ВСАСЫВАНИЯ . - С .342 Пищеварение в толстом отделе кишечника . - С .342-344 Всасывание, механизм всасывания . - С .344-346 Всасывание белков, углеводов, жиров, воды и минеральных веществ . - С .347-350 ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ПТИЦ . - С .350 Ротовое пищеварение . - С .350 Пищеварение в полости зоба . - С .350-351 Пищеварение в желудке . - С .351-352 Пищеварение в кишечнике . - С .352-355 Методы получения кишечного сока . - С .355-359 Методы получения желчи. Физико-химические свойства желчи . - С .359-361 Влияние желчи на фильтрацию жира . - С .362 Эмульгирование - свойство желчи . - С .362 Реакция на желчные кислоты и желчные пигменты . - С .362-363 СИСТЕМА ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ . - С .364 ОБМЕН БЕЛКОВ И РЕГУЛЯЦИЯ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА . - С .364-371 ОБМЕН УГЛЕВОДОВ. РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА УГЛЕВОДОВ . - С .372-375 ОБМЕН ЛИПИДОВ И РЕГУЛЯЦИЯ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА . - С .375-383 Методы изучения обмена белков и жиров . - С .384-385 Определение баланса жира . - С .385-386 Методы изучения газообмена у животных. Определение затрат энергии по газообмену . - С .386-391 Определение затрат энергии и распада питательных веществ у сельскохозяйственных животных по газообмену (масочный метод) . - С .392-393393 ОБМЕН ВОДЫ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ. РЕГУЛЯЦИЯ ВОДНОГО ОБМЕНА . - С .393-395 ОБМЕН МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ОСОБЕННОСТИ У РАЗНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .295-401 ОБМЕН ЭНЕРГИИ, ОБЩИЙ И ОСНОВНОЙ ОБМЕН ЭНЕРГИИ, ГАЗООБМЕН, ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ . - С .401-406 Температура тела животных и терморегуляция . - С .406-409 Измерение температуры тела у сельскохозяйственных животных (термометрия) . - С .409-411 ОБМЕН ВИТАМИНОВ . - С .411 Понятие о витаминах. Жирорастворимые витамины . - С .411-415 Водорастворимые витамины . - С .415-422 Антивитамины . - С .422-423 СИСТЕМА ВЫДЕЛЕНИЯ . - С .424 ФИЗИОЛОГИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ . - С .424-435 Получение мочи у животных . - С .435-436 Определение удельного веса мочи . - С .436-437 Определение реакции мочи . - С .437 Определение белка в моче . - С .438 Определение сахара в моче . - С .438 Определение ацетоновых тел в моче . - С .438-439 РАЗМНОЖЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .440 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛОВОЙ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЙ ЗРЕЛОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ИХ ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРИГОДНОСТЬ . - С .440-441 Органы размножения и их функции у самцов . - С .441-446 ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ САМОК И ИХ ФУНКЦИИ (ОВОГЕНЕЗ, ПОЛОВЫЕ ЦИКЛЫ) . - С .446-452 Нейрогуморальная регуляция половых функций . - С .452-457 ОСОБЕННОСТИ РАЗМНОЖЕНИЯ ПТИЦ . - С .457-458 СИСТЕМА ЛАКТАЦИИ . - С .459 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЛАКТАЦИИ И ЕЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ У РАЗНЫХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ . - С .459 Процесс молокообразования . - С .460-462 Регуляция молокообразования . - С .463-466 СОСТАВ МОЛОКА И МОЛОЗИВА КОРОВЫ . - С .466-468 Физиологическое значение клеток молока . - С .468-469 Лактация. Состав молока и молозива коровы . - С .469-472 Оценка вымени для машинного доения . - С .472-473 Определение скорости молокоотдачи . - С .473-474 Измерение давления в молочной железе . - С .474 Получение разных фракций (порций) молока . - С .474-475 Подсчет жировых шариков в молоке . - С .475 Рефлекторные влияния молочной железы на органы пищеварения, дыхания и кровообращения . - С .476 Исследование молока разных фракций (порций) . - С .476-477 АДАПТАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .478 ФИЗИОЛОГИЯ АДАПТАЦИИ . - С .478-479 Механизм адаптации . - С .479-481 Приспособление животных к разной температуре . - С .481-483 Адаптация к высокогорным условиям . - С .483-485 Адаптация животных в промышленных комплексах . - С .485-487 ЭТОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .488 ЭТОЛОГИЯ - НАУКА О ПОВЕДЕНИИ ЖИВОТНЫХ . - С .488-490 Формы поведения . - С .490-493 Формирование поведения животных . - С .494-497 Виды сообществ животных. Малочисленные ассоциации. Многочисленные сообщества. Сроки объединения. Факторы, определяющие размер группы . - С .497-503 Биологические преимущества и недостатки группового образа жизни . - С .503-513 Хронометраж поведения животных (этограмма) . - С .513-514 Определение ранга доминирования у сельскохозяйственных животных (пищевая методика) . - С .514-515
Кл.слова (ненормированные): ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ЭТОЛОГИЯ -- НАУКИ -- МЫШЦЫ -- ОРГАНЫ ДВИЖЕНИЯ -- МЫШЕЧНЫЕ ТКАНИ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- НЕРВНАЯ ТКАНЬ -- НЕРВЫ -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- ЦНС -- ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА -- КРОВООБРАЩЕНИЕ -- ЛИМФАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА -- ДЫХАНИЕ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- МЕТАБОЛИЗМ -- ВЫДЕЛЕНИЯ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ЛАКТАЦИЯ -- СЕКРЕЦИЯ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- АДАПТАЦИЯ -- ЭВОЛЮЦИЯ Аннотация: В соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта изложены методики проведения лабораторных работ с учетом выделенного объема часов, необходимых материалов и оборудования. Учебное пособие содержит темы лекций по физиологии и этологии животных, лабораторные работы, задания для самостоятельного изучения, контрольные вопросы. Для проверки остаточных званий и систематического самоконтроля по каждому разделу предлагаются тесты. Доп.точки доступа: Сидорова, К. А. \рец.\; Смирнов, П. Н. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/615916 (1) Свободны: ОКД/619/615916 (1) |