Шифр: Ж 582/2016/5 Журнал 2016г. № 5 МОРОЖЕНОЕ РЫНОК Елхов, В. Н. Мороженщики благодарны жаркому лету и президентскому подарку : [итоги потребления и производства мороженого] / В. Н. Елхов. - С.4-6 Богородское мороженое: 60 лет качества : [история развития Богородского хладокомбината]. - С.8-10 Нa Пермском хладокомбинате "Созвездие" открыт новый цех : [цех по производству мороженого]. - С.11-12 ГЕА поставила холодильное оборудование для фабрики мороженого в Перми. - С.13 Компания "Нестле" отметила 20-летие фабрики мороженого в Жуковском. - С.14-15 Мороженое MOVENPICK украсило прием по случаю 100-летия Российско-Британской торговой палаты. - С.16 "ДИКСИ" начала продажи мороженого под собственной торговой маркой. - С.17 Кисин, М. Перспективные сегменты рынка мороженого / М. Кисин. - С.18-21 FRO FRO: печенье с начинкой из мороженого. - С.21 ЗА РУБЕЖОМ SIGEP/AB TECH EXPO - самый сладкий центр мира : [Международный салон сладкой продукции непромышленного производства, 21-25 января, Римини (Италия)]. - С.22 "Мороженое будущего" отличается низким содержанием сахара, насыщенных жиров и калорий : [новые критерии полезности]. - С.23-24 НОВОСТИ Австрия признана европейской столицей мороженого. - С.24 Крупнейшим внешним рынком сбыта украинского мороженого остается Россия. - С.25 Как российское мороженое покоряет китайский рынок?. - С.26 Мороженое "Модерн" - визитная карточка Харбина. - С.27 СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Болдырева, Т. А. Заменители молочного жира Akomix тм : [ААК] / Т. А. Болдырева. - С.28-29 Стабилизационные системы Денайс® для мороженого: 10 лет на рынке - 10 факторов успеха : [СОЮЗСНАБ]. - С.30-31 НОВОСТИ По следам автопробега "Дорогу молоку!" : [пятый автопробег по дорогам Поволжья]. - С.32 БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ РЫНОК Развитие рынка замороженных овощей : [по итогам 1-го полугодия 2016 г. в России]. - С.34-35 Шишкина, Н. С. Технология подготовки свежих зеленных овощей для предреализационного хранения / Н. С. Шишкина [и др.]. - С.36-38 Другие авторы: Борченкова Л. А., Карастоянова О. В., Шаталова Н. И. НОВОСТИ Высокий спрос стимулирует увеличение производства замороженных овощей в Испании. - С.39 УПАКОВКА ДИЗАЙН Царегородцев, А. Фудстайлинг : [художественное оформление упаковки] / А. Царегородцев. - С.40-42 ТОРГОВОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Мировой рынок коммерческого холодильного оборудования. - С.44 Новинки Brandford в лучших традициях INVISIBLE LINE. - С.45 Перевод фризеров для мороженого на природный хладагент. - С.46 Российско-французское предприятие построит сеть оптово-распределительных центров. - С.47 РИТЕЙЛ Поставщики и ритейлеры адаптируются к изменениям на рынке и продолжают диалог : [III Всероссийская конференция "Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия"]. - С.48-49 МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ "Агропродмаш-2016" - директивное отражение ситуации в российской пищевой отрасли. - С.50-54 WorldFood Moscow: новые задачи и новые решения продовольственного рынка России. - С.55-58 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |