Шифр: Ж 582/2016/4 Журнал 2016г. № 4 МОРОЖЕНОЕ Летний сезон мороженого с "Баскин Роббинс". - С.4-6 Салон мороженого-2017. - С.7 Новые киоски и тележки для мороженого на улицах Москвы. - С.8 Ситуация и тенденции на российском рынке мороженого. - С.9 Фестиваль "Московское мороженое2 впервые прошел в столице. - С.10-13 День ГУМовского мороженого: Детский ГУМ - детям. - С.14-19 Новые тенденции на европейском рынке мороженого. - С.20 Nestle, Unilever и General Mills создали ассоциацию производителей мороженого. - С.20 Компания Nestle выводит в Россию мороженое Cadbury и Oreo. - С.21-23 СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Капринчиков, В. С. Инновационные решения ГК "ЭФКО" для производства мороженого с заменителем молочного жира / В. С. Капринчиков. - С.24-27 IX Международная конференция "Масложировой комплекс России: новые аспекты развития". - С.26-27 Павлова, И. В. Проблемы импортозамещения в производстве специальных жиров для пищевой промышленности / И. В. Павлова [и др.]. - С.34-36 Другие авторы: Коблицкая М. Б., Долганова Н. В., Кравченко Е. В., Доценка Е. В. Доценко, Е. В. Проблемы импортозамещения в производстве специальных жиров для пищевой промышленности / Е. В. Доценко. - С.28-31 БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ГК "Продукты Питания": высокая оценка международных экспертов. - С.32-33 Шишкина, Н. С. Отечественные технологии производства быстрозамороженной растительной продукции для импортозамещения / Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова, Н. М. Степанищева. - С.34-36 Санкции не помешают созданию завода картофеля фри в России. - С.37 Бургер без будущего: сети фастфуда меняют приоритеты вслед за потребителями. - С.38-41 "ДИКСИ": качество от "А" до "Я" на всех уровнях партнерства. - С.42-45 УПАКОВКА Обзор российского рынка упаковки. - С.46-48 RosUpack 2016 комплексно представил процесс упаковочного производства для различных отраслей. - С.49-51 МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ Презентация выставки Chillventa 2016 прошла в Милане. - С.52-55 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |