Шифр: М03041403/2015/10 Журнал 2015г. № 10 (149) Новости. - С.8-9 Кохан, С. Технiчнi регламенти: реалii та перспективи / С. Кохан. - С.10-11 АКТУАЛЬНО Африканська чума свиней (АЧС): ситуацiя вимагае великої пильностi. - С.12-13 ИЗ ПЕРВЫХ УСТ Погуляев, В. Чтобы не было поздно [комбинат "Щирецкие колбасы"] / В. Погуляев ; интервьюер Г. Шубина. - С.14-16 Кохан, С. 1 листопада 2015 р. набрала чинностi Змiна № 1 до стандарту ДСТУ 3143-2013 "М'ясо птицi. Загальнi технiчнi умови" / С. Кохан. - С.18 ИНГРЕДИЕНТЫ Современные технологические решения от "Алма-Веко, Фуд". - С.20-21 Дорошенко, Е. Импорт добавок для мясной промышленности / Е. Дорошенко. - С.22-23 Баль-Прилипко, Л. В. Можливiсть зниження вмiсту нiтриту натрiю у варених ковбасах при застосуваннi бiотехнологiчних прийомiв / Л. В. Баль-Прилипко, Б. I. Леонова. - С.24-27 Общие тенденции рынка [пищевых добавок]. - С.28 RAPS: стратегическая реорганизация - курс на успех. - С.29 УПАКОВКА Шубина, Г. Рынок белковых оболочек / Г. Шубина. - С.30-33 ПРОИЗВОДСТВО Савинок, О. Изменение функциональных показателей свинины при разных способах охлаждения / О. Савинок. - С.34-36 Коломиец, В. В. Надежное качество, проверенное временем [оборудование от Полтавского машиностроительного завода] / В. В. Коломиец. - С.38-39 Вербицкий, С. Б. Делим по-крупному [технологическое оборудование для разделения туш убойных животных но полутуши и четвертины] / С. Б. Вербицкий. - С.40-44 Романюк, А. Индивидуальная техника для убоя и разделки свиней и КРС [MATIMEX International] / А. Романюк. - С.45 Олексюк, А. Пилить можно по-разному, а с пилами KOBLE это всегда быстро, удобно и качественно / А. Олексюк. - С.46-47 Шубина, Г. Очистка кишечных оболочек / Г. Шубина. - С.48-49 Баль-Прилипко, Л. В. Порiвняльний аналiз фiзико-хiмiчних властивостей i показникiв безпечностi водопровiдноi води та активованих водних середовищ / Л. В. Баль-Прилипко, Б. I. Леонова. - С.50-53 МУДРЫЕ МЫСЛИ. - С.54 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |