Шифр: Ж 441/2015/7/8
   Журнал

Масла и жиры : специализированный журнал/ ЗАО "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - Выходит ежемесячно
2015г. № 7/8
Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
СОЯ В РФ
Отраслевая программа "Развитие производства и переработки сои в Российской Федерации на 2015-2020 гг.". - С.6
РЫНОК
Платонова, А. Российский рынок соевых бобов и продуктов переработки / А. Платонова. - С.8-11
ТЕХНОЛОГИЯ
Ноултон, С. Высокоолеиновое соевое масло и его применение / С. Ноултон. - С.12-17
Ненахов, В. Ф. Оптимальное решение при вымораживании подсолнечного масла / В. Ф. Ненахов. - С.20-21
ОБОРУДОВАНИЕ
Бек, Х. Экспандеры и экспеллеры : (окончание в № 9-10 2015) / Х. Бек. - С.18-19
ИНГРЕДИЕНТЫ
Поймайте вашего журавля [диверсификация традиционного ассортимента масложирового предприятия]. - С.22-23
ЕСТЬ МНЕНИЕ
Бушмина, А. И. Как изменится рынок после введения в действие поправок Роспотребнадзора / А. И. Бушмина. - С.24-25
ЛАБОРАТОРИЯ
Прохорова, Л. Т. Современный подход к оценке окислительной стабильности растительных масел и жиров / Л. Т. Прохорова. - С.26-27
ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ: КРУГЛЫЙ СТОЛ "ОТБЕЛЬНЫЕ ЗЕМЛИ"
Петренко, Е. В. Пять вопросов ведущим производителям и поставщикам отбельной земли / Е. В. Петренко [и др.]. - С.28-36
Другие авторы: Зеленцов А., Михайлова И., Турков А., Кузнецов И., Ненахов В., Сергеев В., Хорев А. В.
СОБЫТИЕ
ГК "ЭФКО": новые реалии на рынке потребителей масложировой продукции [по материалам научно-технического семинара, 27-29 мая 2015]. - С.37
Полезный рекорд [самая большая пачка сливочно-растительного масла в России]. - С.39
Юбилейная выставка RosUpack 2015 [20-я юбилейная международная выставка упаковочной индустрии]. - С.40-43
ОТРАСЛЕВЫЕ СОЮЗЫ
Крупнейший производитель соусов и маргаринов вошел в состав правления "Руспродсоюза" ["Нижегородский масложировой комбинат" (НМЖК)]. - С.38
ЮБИЛЕЙ
Поздравляем юбиляра! [Нечаеву А. П. - 85 лет]. - С.44
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)