Сысоев, В. Н.     Влияние субпродуктов первой категории на качество колбасы варено-конченой [] / В. Н. Сысоев // Актуальные проблемы аграрной науки и пути их решения : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия". - Кинель, 2015. - С. 288-292 . - ISBN 978-5-88575-364-7 Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия" Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63/612530 (1) Свободны: ОКД/63/612530 (1)