Шифр: С010502123730/2015/5 Журнал 2015г. № 5 НОВОСТИ. - С.4-9 РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ Мировой рынок сахара в марте [о ценах на мирового рынка на сахар]. - С.10-13 ТЕМА НОМЕРА Катков, А. В. Большие перспективы "королевы земледелия" [свеклосахарная отрасль] / А. В. Катков. - С.14-15 ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ Егорова, М. И. Разработка процедур, основанных на принципах ХАССП, при производстве сахара / М. И. Егорова, М. С. Михайличенко, И. С. Михалева. - С.16-20 ЭКОНОМИКА. УПРАВЛЕНИЕ Подпоринов, К. В. Система менеджмента безопасности пищевых продуктов как механизм управления на предприятии сахарной промышленности / К. В. Подпоринов. - С.21-22 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ Щедрин, В. А. Сахарной свекле - листовое питание [о листовых микроудобрениях] / В. А. Щедрин. - С.23-26 Смирнов, М. А. Химические препараты: сохранность и качество корнеплодов сахарной свеклы в условиях полевого хранения / М. А. Смирнов. - С.27-30 САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Кухар, В. Н. Химический состав сахарной свеклы: эффективность удаления несахаров на станции дефекосатурационной очистки / В. Н. Кухар [и др.]. - С.31-35 Другие авторы: Чернявский А. П., Сластененко О. Н., Рогач Л. Г., Чернявская Л. И., Рудяков И. М., Бражникова А. Н., Черных Л. А., Рябчун П. Н., Мелехова Е. И. Воробьев, Е. А. Пеногаситель "Бреокс" в решении технологических задач в производстве сахара / Е. А. Воробьев. - С.36-37 Зелепукин, Ю. И. Сырьевые лаборатории сахарных заводов: достоверный контроль качества принимаемой свеклы / Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин. - С.38-40 Азрилевич, М. Р. Реплика к статье в журнале "Сахар", № 1 за 2015 г. / М. Р. Азрилевич. - С.40-44 СПРОСИМ СПЕЦИАЛИСТА Бондарев, А. К. Жом и меласса: вред или польза окружающей среде? / А. К. Бондарев. - С.41 ЗА РУБЕЖОМ Хильдебрандт, Х. Уже не сахар...[развитие сахарной промышленности на Кубе] / Х. Хильдебрандт. - С.44-47 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |