Безотходная технология переработки сельскохозяйственной птицы в кулинарную продукцию [] : монография / Министерство торговли УССР. Харьковский институт общественного питания. - Харьков : [б. и.], 1989. - 155 с. - Библиогр.: с.150-153. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): 2 -- ретро Доп.точки доступа: Горбанев, А.П.; Есинова, Н.И.; Матяш, Е.Т.; Попова, С.А.; Постнов, Г.М.; Постнова, О.Н.; Соболев, Ф.И.; Стиборовский, С.Э.; Черевко, А.И.; Янчева, Л.Н.; Ярославский, А.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |