Теплофизические характеристики пищевых продуктов [] : справочник / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская. - 3-е издание, дополненное и переработанное. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 287 с. - Библиогр.: с.258-284. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- продукты питания Доп.точки доступа: Гинзбург, А.С.; Громов, М.А.; Красовская, Г.И. Экземпляры всего: 4 ХР (4) Свободны: ХР (4) |