. "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев)     Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946).     Влияние продолжительности сульфитирования выжимок яблок на фракционный состав, содержащегося в них пектина [] / З. В. Василенко, А. Е. Жидкова, Е. Н. Суворова // Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2009. - Ч. 1. - С. 73-74 . - ISBN 985-476-293-9 Доп.точки доступа: Жидкова, А. Е.; Суворова, Е. Н.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия""Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция(7 ; 2009 ; Могилев) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611571 (1) Свободны: ОКД/664/611571 (1)