Валялкина, Е. М.     Молочно-белковые концентраты - необходимое сырье для сыродельной промышленности [] / Е. М. Валялкина // Актуальные вопросы переработки молочного сырья : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "БелНИКТИММП". - Минск, 2005. - [1]. - С. 78-91 Доп.точки доступа: Мелещеня, А. В. \ред.\; Ветров, В. С. \ред.\; Прокопьев, Н. А. \ред.\; Объедков, К. В. \ред.\; Сафроненко, Л. В. \ред.\; Национальная академия наук Беларуси; Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "БелНИКТИММП" Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/637 (1) Свободны: ОКД/637 (1)