Влияние зерновой примеси и технологических показателей на выход и сортовой состав пшеничной муки [] / А.И. Кравцов, Л.Н. Кравцова, С.В. Таркан // Проблемы производства продукции растениеводства и пути их решения : Материалы международной научно-практической юбилейной конференции, посвященной 160-летию Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. - Горки, 2000. - Ч.1. - С. 72-75
Кл.слова (ненормированные): зерновые культуры -- ячмень -- рожь -- таблицы -- пищевая промышленность -- Беларусь -- СНГ Доп.точки доступа: Кравцов, А.И.; Кравцова, Л.Н.; Таркан, С.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/633/635/574802 (1) Свободны: ОКД/633/635/574802 (1) |