Шифр: М03041403/2014/4 Журнал 2014г. № 4 АКТУАЛЬНО Шубина, Г. Тенденции развития мясной промышленности в 2014 году: мнение эксперта / Г. Шубина. - С.8-9 Шубина, Г. Крым - болезненный вопрос : [как отразилось на рынке мясной продукции, добавок и упаковки фактическое отделение Крыма от Украины, какие сложности это повлекло за собой и что может поменяться в мясной промышленности в связи с этим?] / Г. Шубина. - С.10-11 Шубина, Г. "Кременчугмясо": "По качественным параметрам украинские колбасы даже могут превосходить производимые в Европе и других странах мира" / Г. Шубина. - С.12-14 Мостовая, И. Карлiвський МК: "Споживач надавав перевагу м'ясним охолодженим напiвфабрикатам" / И. Мостовая. - С.16-17 Регiональний акцент: Полтавська область. - С.18 ИНГЕРДИЕНТЫ На пикник с ИГИС. - С.20 Ночь, улица, фонарь... Рыба, мясо, маринад... : [Фирма "ВТР" предлагает открыть весенний сезон пикников и шашлыков]. - С.22 Для весенне-летнего сезона. - С.23 ООО "БС Глобал Украина": приветствуем мясопереработчиков Украины. - С.24-25 Мостовая, И. Весенние предложения : [Как отразилось принятие Постановления КМ Украины "О внесении изменений в Порядок выдачи разрешения на ввоз на территорию Украины животных, продуктов животного происхождения..." на работе отрасли переработки] / И. Мостовая. - С.26-27 Актуальные решения для замены сои в технологии мясных продуктов. - С.28-29 Давыдова, Р. Антиоксидантные и антибактериальные свойства пряностей / Р. Давыдова. - С.30-32 УПАКОВКА Оболочки от производителя. - С.34-35 Упаковочные материалы: есть надежда. - С.36-37 Подавление роста плесени на сухих колбасах. - С.38-40 Новости сегмента упаковки. - С.42 ОБОРУДОВАНИЕ Актуальные тенденции украинского рынка упаковки. - С.44-45 Мостовая, И. Требование оптимизации: запчасти подешевле, сервис понадежней... / И. Мостовая. - С.46 Олексюк, А. Климатические камеры Mauting / А. Олексюк. - С.48-50 Вакуумные роторные, поршневые шприцы и другое оборудование Frey. - С.51-53 Якiсть клiпс береже вашi продукти. - С.54-55 Заславський, А. I. Про зменшення витрати енергоносiiв на м'ясопереробних підприємствах України / А. I. Заславський, В. I. Павелко, Ю. С. Горобець. - С.58-62 ТЕСТ ПОТРЕБИТЕЛЯ Борисова, I. Iрина Мазур: "Купую кременчуцьку "Лiкарську" ковбасу" / I. Борисова. - С.63 ТЕХНОЛОГИИ "Назад к истокам" простым нажатием кнопки : [прослеживаемость продукции с использованием CSB-System]. - С.64-65 МУДРЫЕ МЫСЛИ. - С.66 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |