Шифр: М03031230/2013/10 Журнал 2013г. № 10 СПЕЦВЫПУСК Баль-Прилипко, Л. В. Актуальнi проблеми та основнi тенденцii м`ясопереробноi галузi АПК / Л. В. Баль-Прилипко, Е. Р. Старкова. - С.4-8 ПРОИЗВОДИТЕЛЬ УКРАИНЫ Виключний напрямок - кролiвництво на iнтеграцiйнiй основi. - С.10-11 СПЕЦВЫПУСК Гуменюк, Г. Д. Європейські i мiжнароднi вимоги щодо органiчного виробництва харчових продуктів / Г. Д. Гуменюк. - С.12-14 Сухенко, Ю. Г. Використання систем автоматичного проектування та моделювання м`ясокомбiнатiв i ковбасних цехiв / Ю. Г. Сухенко [и др.]. - С.15-18 Другие авторы: Сухенко В. Ю., Матиящук А. М., Василiв В. П. Слободянюк, Н. М. Актуальнiсть використання насiння льону у технології сiчених напiвфабрикатiв / Н. М. Слободянюк, I. А. Веретинська. - С.19-20 Слободянюк, Н. Вплiв технологiчних факторiв на поживну i бiологiчну цiннicть м`яса перепелiв / Н. Слободянюк. - С.21-23 Штонда, О. А. Аспекти використання продукції страусiвництва та ii харчова цiннiсть / О. А. Штонда, В. М. Iсраелян. - С.24-25 Арнаута, О. В. Порiвняльна характеристика стандартiв на основi методи аналiзу бiлка у харчових продуктах / О. В. Арнаута, В. А. Томчук, Е. В. Бiщук. - С.26-27 Сiлонова, Н. Б. Аналiз законодавчих вимог щодо управлiння ризиками алергенiв на підприємствах харчовоi промисловостi / Н. Б. Сiлонова, I. М. Очеретяна. - С.28-30 Леонова, Б. И. Совершенство пищевых ингредиентов / Б. И. Леонова. - С.32-33 Факультет харчових технологiй та управлiння якiстю продукції АПК. - С.34-35 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |