М 79 Мордвинова, В. Терочные сыры на российском рынке [] / В. Мордвинова, И. Делицкая // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 17. - С. 79-80 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ТВЕРДЫЕ СЫРЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- РЫНОК -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Делицкая, И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |