637.5-035.66
С 83


   
    Страсти вокруг Е621 [] // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 11. - С. 84-85
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: О пищевой добавке глутамат натрия.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)