Щ 30 Щебентовская, О. Н. Структурные изменения грудных мышц бройлеров на ранних этапах автолиза [] / О. Н. Щебентовская // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2012. - Т. 48, вып. 2, ч. 2. - С. 203-206 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109
Кл.слова (ненормированные): С-Х ПТИЦА -- ОРГАНЫ ДВИЖЕНИЯ -- АВТОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- УБОЙ -- УКРАИНА -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3) Свободны: ХР (3) |