Шифр: П010228173712/2013/1 Журнал 2013г. № 1 НОВОСТИ МЕСЯЦА. - С.4-6 Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-октябрь 2012 г. - С.6-7 УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА Новости Национальной конфедерации упаковщиков. - С.8 Хуршудян, С. А. Идентификация упаковки в определении контрафактных и фальсифицированных пищевых продуктов / С. А. Хуршудян. - С.10-11 Долгая, А. А. Механизм постоянного совершенствования на примере бизнес-процесса "Обеспечение упаковкой" / А. А. Долгая. - С.12-14 Насонова, В. В. Коллагеновые пленки с CO2-экстрактами пряностей / В. В. Насонова, П. М. Голованова, Н. М. Ревуцкая. - С.16-18 Российской фабрике «Тетра пак» - 5 лет. - С.18 Новое решение для замороженных снеков от компании ISHIDA. - С.19 Больше, чем просто весовой дозатор. - С.20-21 Упаковка Tetra Brik® Aseptic 1000 ml Mid. - С.21 Бурдун, Н. И. В конкурсе "Заводной апельсин" победили сильнейшие / Н. И. Бурдун. - С.22-23 Второй сезон кампании "Молоко-шоу-2". - С.23 IFFA 2013: новые упаковочные решения. - С.24 Инновационные крышки. - С.25 Сок "Добрый" в новом формате упаковки. - С.25 НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБРАЗОВАНИИ Еделев, Д. А. Система подготовки кадров высшей квалификации для пищевой отрасли на основе рамок квалификаций / Д. А. Еделев [и др.]. - С.26-30 Другие авторы: Кантере В. М., Матисон В. А., Игнар С. ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ Шумилова, И. Ш. Контроль трех групп стандартов - чистота, качество пищи и обслуживания / И. Ш. Шумилова. - С.32-33 Драчева, Л. В. Инновационные технологии в общественном питании : [научно-практическая конференция в МГУ пищевых производств] / Л. В. Драчева. - С.34 СЫРЬЕ И ДОБАВКИ Дунченко, Н. И. Технологическая модификация животного сырья морского происхождения / Н. И. Дунченко, О. В. Табакаева. - С.36-38 Макарова, Н. В. Фрукты - перспективное сырье антиоксидантного действия / Н. В. Макарова, Э. В. Мусифуллина. - С.39-41 Голубева, Л. В. Формирование консистенции молочного коктейля / Л. В. Голубева [и др.]. - С.42-43 Другие авторы: Долматова О. И., Довгун Н. П., Чугуевская В. А. Бурова, Т. Е. Овощные соусы для быстрозамороженных готовых блюд / Т. Е. Бурова, В. В. Александрова, Б. А. Гнатенко. - С.44-45 ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ Ивкова, И. А. Специализированные продукты на молочной основе / И. А. Ивкова. - С.46-47 Добровольский, В. Ф. НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии - космосу / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С.48-50 Другие авторы: Гурова Л. А., Колесникова В. Б., Павлова Л. П. Текутьева, Л. А. Разработка многокомпонентных рецептур сухих фитнес-каш / Л. А. Текутьева [и др.]. - С.52 Другие авторы: Божко С. Д., Ершова Т. А., Сон О. М., Мухортов С. А., Алексеев Н. Н. Егорова, Р. Р. Здоровое питание и проблемы целиакии / Р. Р. Егорова [и др.]. - С.54-55 Другие авторы: Нугуманов Б. С., Фамутдинова Ф. Г., Марданова А. К., Нургалиева Л. Р. Объявлен курс на сельхозперевооружение. - С.55 Штерман, С. В. Продукт интенсивного спортивного питания и контроля массы тела / С. В. Штерман. - С.56-59 ЭТО ИНТЕРЕСНО Бобылев, В. С. Рыбные объекты в геральдике городов России / В. С. Бобылев. - С.60-61 НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.62-63 НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.64-65 Викторов, В. НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ / В. Викторов. - С.66 ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ : [Виктор Антонович Поляков, директор Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии, академик Россельхозакадемии и т.д.]. - С.67 СОБЫТИЯ И ФАКТЫ Компания «ГЕА МАШИМПЭКС» награждена дипломом. - С.68 Сельскохозяйственная торговая миссия США - Россия. - С.69 «АГРОПРОДМАШ-2012» многоотраслевое событие года : [17-я международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности»]. - С.70-72 Международная выставка-конференция «Биоиндустрия-2012». - С.73 Михайленко, А. А. Международная конференция по крахмалу / А. А. Михайленко, О. П. Преснякова. - С.74-75 Бурдун, Н. И. Праздник садоводов России : [7-я Всероссийская выставка «День садовода-2012», г. Мичуринск] / Н. И. Бурдун. - С.76-78 Бурдун, Н. И. Обновился бренд «Петелинки» : [«Петелинка» - ведущий бренд в сегменте охлажденного мяса птицы на рынке Москвы и Московской обл.] / Н. И. Бурдун. - С.79 Идея создания региональных кластеров близка к конкретному воплощению : [расширенное заседание Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию]. - С.79 Определены лауреаты ежегодной национальной Премии «Здоровое питание»!. - С.80-81 Драчева, Л. В. VII международный технологический форум молочной промышленности : [«Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности»] / Л. В. Драчева. - С.82-83 «Нет» фальсификатам БАДов. - С.83 Драчева, Л. В. Зерновая индустрия - состояние и перспективы : [III международная конференция "Зерновая индустрия ХХІ в."] / Л. В. Драчева. - С.84-85 Expopriority`2012 : [IV Международный форум по интеллектуальной собственности]. - С.86-87 Отраслевое партнерство способствует развитию индустрии : [научно-практическая конференция "Техническое регулирование и стандартизация в отрасли мороженого"]. - С.88 Календарь выставок на I полугодие 2013 г. - С.89 РЕФЕРАТЫ. - С.90-91 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |