Шифр: М7/2012/4 Журнал 2012г. № 4 НОВОСТИ ПЛАНИРОВАНИЕ и УПРАВЛЕНИЕ Липкин, И. А. Энергоменеджмент - инструмент эффективного управления / И. А. Липкин. - С.6-9 АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ Зотов, В. Альтернативная энергетика - зеленый свет / В. Зотов. - С.10-14 "Мы инвестируем в качество". - С.20-23 БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Коровочкин, М. Ю. Смазочные материалы для оборудования птицеводческой промышленности / М. Ю. Коровочкин. - С.15 Ивлева, А. Безопасен ли рентгеновский контроль для продуктов питания? / А. Ивлева. - С.34-37 ИНГРЕДИЕНТЫ Красители для любой задачи. - С.24 Кузнецов, А. Гигиена на предприятиях - системы мойки / А. Кузнецов. - С.26 Петухов, С. Люминометр SYSTEMSURE PLUS - чистота под контролем / С. Петухов. - С.28 Семенова, А. А. Посолочные смеси взамен нитрита натрия / А. А. Семенова, В. В. Насонова, Л. А. Веретов. - С.30-33 НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ Лапшина, А. А. Новые подходы к увеличению сроков годности мяса и мясопродуктов / А. А. Лапшина, Т. С. Шамина, Н. В. Тихонова. - С.38-40 Саид, Ашраф Али. Доказано: закалывание животного по исламу - гуманно! / Ашраф Али Саид. - С.41-42 ОБОРУДОВАНИЕ Антипов, А. В. Пути энергосбережения в климатических установках / А. В. Антипов. - С.16-19 Кожевникова, О. Е. Автоматизация на мясоперерабатывающих производствах / О. Е. Кожевникова. - С.44-45 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ Соколова, Л. А. Три омеги / Л. А. Соколова, Л. В. Михневич. - С.46-47 ПЛАНИРОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ Высочий, Д. Система LEAN: не "постное сырье", а снижение потерь / Д. Высочий. - С.48-51 СОБЫТИЕ Давыдова, Р. Гастрономические чудеса и дискуссии "осенней " Ануги / Р. Давыдова. - С.52-55 Сикорска, И. Программа "Европейский стол" - традиция, современность, качество / И. Сикорска. - С.56-57 Яремчук, Н. В. "Продэкспо": к выходу на мировой рынок готовы / Н. В. Яремчук. - С.58-61 ЮРИДИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ Бучинская, А. Г. Спрашивали? Отвечаем! / А. Г. Бучинская. - С.62-64 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |