Шифр: Ж 441/2011/9 Журнал 2011г. № 9 ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ЭКСТРАКЦИИ Последние разработки и достижения в технологиях экстракции пищевых масел. - С.4-5 Десольвентайзер-Тостер Краун/Шумахер - разработан с учетом технологических требований. - С.6-7 ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ РАФИНАЦИИ Новая компания по проектированию и строительству масложировых предприятий. - С.8-9 Технология и оборудование фирмы CIMBRIA SKET GMBH. - С.10 Адсорбционная обработка масел. - С.11-12 ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАРГАРИНА Оборудование ПО "Тетра-ОТИЧ" и "Альфа-СБТ" для масложировой промышленности. - С.13 ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И УПАКОВКИ Применение азотных установок для создания инертной среды при хранении и упаковке масложировой продукции. - С.14-15 СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Кислякова, С. Создаем, зная - это будут есть наши дети / С. Кислякова. - С.16-17 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ИННОВАЦИЙ Губина, И. В. Функциональное пищевое волокно "Цитри-Фай" в спредах пониженной жирности / И. В. Губина. - С.18-19 БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ Онищенко, Г. Г. Система контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов / Г. Г. Онищенко. - С.20-23 ЕСТЬ МНЕНИЕ Драчева, Л. В. Антиоксидантные свойства пищевых биоволокон растительного происхождения / Л. В. Драчева. - С.24-25 СОБЫТИЯ "Росупак-2011"- меньше плакатов, больше машин / [упаковочная индустрия]. - С.26-27 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |