Шифр: М03051822/2011/7    Журнал Мир продуктов [Текст] : информационно-аналитическое издание для операторов продовольственного рынка/ РИА "Марко Пак", Харьковский институт технологий упаковки. - Киев, 2002 - . - Выходит раз в два месяца 2011г. № 7 Содержание: НОВОСТИ. - С.2-4 ХЛЕБ Складчиков, В. Технические веяния хлебопекарной индустрии. Упаковочные инновации / В. Складчиков. - С.6-9 Сэндвичи: вкусно, удобно и экономно. Решения от "Лесаффр Украина": улучшители в производстве сэндвичей. - С.10-11 КОНДИТЕРСКАЯ Мачинская, А. Восточные сладости и зефирные изделия. Лакомства особого спроса / А. Мачинская. - С.12-14 Сказка рождается... сейчас! Съедобные украшения к праздничному столу. - С.16-17 Кондитерам приходиться не сладко : интервью с Александром Балдынюком, президентом ассоциации Укркондпром". - С.18-19 Складчиков, В. Выраженный сувенирный характер. Креатив для кондитерских изделий / В. Складчиков. - С.20-23 Складчиков, В. Достойная альтернатива бумаге и картону. Инновационные материалы Укрпластика для кондитерских изделий / В. Складчиков. - С.24-26 МОЛОКО Федай, А. Промышленный обзор - 2011. Основные тенденции развития украинской "кисломолочки" / А. Федай. - С.28-30 Складчиков, В. Рост цен на молоко будет, однако есть нюансы... / В. Складчиков. - С.31 СВIТ МОРОЗИВА ТА ХОЛОДУ Не количеством, но качеством. Мороженое: итоги полугодия. - С.32-34 МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ Карта спроса: важные акценты. Лидеры производства колбасных изделий. - С.38-39 "Унипак-Украина". Цитадель качества. Восстановленное оборудование для мясной промышленности. - С.42-43 Мачинская, А. Свежие технологии - свежая продукция. WMS-система на Луганском мясокомбинате / А. Мачинская. - С.44-45 НАПИТКИ Ткаченко, М. Сквозь бокал украинского вина ты увидишь мир... Wine Fest: новый формат винного фестиваля в Украине / М. Ткаченко. - С.46-47 Платонова, К. От украинской лозы - к европейскому столу. Украинское бюро винограда и вина / К. Платонова. - С.48-49 BUSINESS-TO-BUSINESS Когда продает упаковка. Успешные решения от Sealed Air Cryovac. - С.50 РИТЕЙЛ Бут, О. Холод на диете. ТХО. Средства для снижения энергопотребления / О. Бут. - С.52-54 Платонова, К. Все для профессиональной кухни. ООО "Кухонное Оборудование Кюнеберг" / К. Платонова. - С.56-57 КаБаРе Складчиков, В. "Наутилус" по волнам утонченного вкуса... Рыбный ресторан "от Дрыгало" / В. Складчиков. - С.58-59 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)